035 小福星
035 小福星 (第2/3页)
可以悄悄放到空间，到镇上的时候再悄悄拿出去。
蟹粉小笼包的定价是一个五分钱。她打听过了，这儿的肉包子，足够肥大，一个一毛钱。她的小笼包小点，但是精致，也加了蟹粉，一个五分钱也差不多。
只是，光做蟹粉小笼包不够，田桑桑还想做些糕点拿去卖。然而，不能拿出别人不常见的东西，免得让人生疑。她决定就做绿豆糕，绿豆不是什么名贵的品种，家家户户都买得到。再加上家里有红薯，她还可以做红薯窝窝头。记得她小时候特别喜欢吃一种糕点，和汤圆差不多，白白的圆团子，比汤圆大些，里头包上花生馅或者芝麻馅，外头充满了椰子牛奶的香味，有点类似椰丝牛奶小方，但又不太一样。可惜她想了半天都没想出这叫啥名。
去空间兑换了一斤绿豆，后世有一种绿豆粉，但是在超市里田桑桑没找到，她只能买生绿豆。生绿豆制成粉，过程比较繁琐。光是绿豆，就要提前浸泡一夜。她自然是没那个时间，只能在空间里鼓捣这些，在空间里慢慢等待。先是把绿豆浸泡在盆子里，出了空间，田桑桑找来了几个红薯去皮洗净，切成块放在锅里熬煮。窝窝头北方人吃得多，南方少见。但要做得好吃，不仅要手艺，食材也要齐全，比如奶粉、蜂蜜、玉米粉这些在现在比较不常见的东西必不可少，好在空间里有，水也用得空间里的泉水。做出来的一定比寻常的窝窝头鲜香怡人。
揪面团、捏成窝窝头的形状，上头尖尖下头圆圆。在窝头的底部用拇指捅一个洞，盖上盖子蒸熟，窝窝头便能出锅。做了几个实验，味道很不错。那么明天就能在空间里做。瞅着绿豆浸泡得差不多了，田桑桑直接下手，搓掉绿豆皮，将皮捞出，再将水倒掉。用锅煮熟绿豆，煮得差不多皮开肉绽了，才用勺子碾碎。碾一遍不够，还是会有小疙瘩，这时候得用筛子筛选一遍，再次将小疙瘩碾碎，反反复复，直到过滤出细细的绿豆粉来。
绿豆糕，田桑桑打算做多一些。打了三个鸡
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