第120章做肉夹馍(三更)
第120章做肉夹馍(三更) (第2/3页)
问。
“双双,你带的那些野菜要不要放淋些水?都快蔫了。”
天气确实是夏天特有的闷热天气,即便是有大树挡着太阳,那股闷热,依旧存在,青菜蔫了也是正常的。
“你淋些吧,待会儿我拿去集市上卖给别人。”
那一捆野菜,也能卖几文钱了。
“要不你把野菜熬成汤?一文钱一碗的汤,应该很多人会喝。”
陆元丰想着天气也热,双双说的劳什子肉夹馍应该有点干,如果配上一个汤,则可以缓解。
“那你看着这里,我去借个炉子,把汤做起来。”
“那我再添点柴火。”
穆双双朝着王大婶家里走去,一会儿功夫,由王大婶牵头,又给双双借了个炉子,一个锅。
汤可以做简单点儿,一个蔬菜汤,切点肉末进去就行。
陆元丰站在旁边看双双将野菜切好,捞了一块半瘦的肉块剁碎,放在一旁,接着她开始切姜蒜葱。
双双切出来特别的好看,长度、厚薄基本上是一样的。
三勺清油,油辣了之后,双双切好的肉,姜蒜一起放进了锅,锅里瞬间发出噼啪的声音,味道好闻极了。
油锅里,那些调料和肉末像是在跳舞一样,欢快的发出呲呲的声响。
穆双双开始中翻炒,等到肉末里都是姜蒜的香味之后,她开始加水。
“陆元丰,再给我加点火,这水得烧开。”
陆元丰赶紧塞了木柴,他见双双开始整那些面粉,发好的面,在她手里像是一个小玩具一样,几下的功夫,就变成了一个圆圆的东西。
比包子大一些,可是样子又要扁平一些。
这些圆圆的模子,不需要蒸,但是放到锅里去煎,两百个馍要煎好,确实要费些时间。
累其实是真的累,可比起那些在码头搬货的,穆双双觉得她和陆元丰这会儿真的算是轻松的。
工人们忙上一整天,挣个十几二十个钱,磨的肩头出血了,也不见得能休息。
————
双双往烧辣了大锅里倒了清油,将馍一个个放了进去开始闷。
陆元丰
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