第131章 美味兔子
第131章 美味兔子 (第2/3页)
兔头做菜连忙在胸口画个十字嘴里嘟囔道。
“仁慈的主啊，请您原谅眼前这个罪人吧。”
高风听的浑身不自在，兔子你也打过，肉你还生吃了，现在让你老大原谅我这个罪人，合着好坏事都是我干的。
你不吃我吃，越不让吃我越做，有种等会做好了你别碰，高风气呼呼的切下兔头，兔肉分别装好。
回到木屋厨房高风开始忙忙碌碌，先挑出一部分兔后腿剔肉去骨切成丁跟香料混合，剩下的后腿用开水焯掉血丝，几只整条的兔子用海盐腌渍，配上大葱、香草晾晒。
优拉她们也不知道跑那玩了，只有高风一个人在厨房忙活，莱安老头觉得不好意思，询问有什么需要帮忙的。
“你到海边让女皇他们抓点蛤蜊拿回来炖汤。”高风记得从海湖路过看到海底有很多又肥又大的蛤蜊。
“你家宠物能分清蛤蜊？”老头惊讶问道。
宠物分不清可白星认识，这会小人鱼已经开始让宠物们下海挖蛤蜊了。
“你到海边就知道了。”高风挥手让他赶快去，蛤蜊越新鲜越好，太阳一晒味道就不好吃。
莱安老头半信半疑提桶往海边走去，没人打扰高风干起来更快了，兔后腿腌渍的差不多了，先用橄榄油双面煎成焦黄色，然后放进炖锅里浸满从地洞里打来的冷泉水，打开燃气灶开始炖煮，不时放些香料、海盐撒进锅里，随着汤汁开始翻滚，很快香味就飘了出来。
烤整兔就简单许多，高风提前挖个大土坑把火生好，然后用树叶盖在上面，留下一个小口透气防止火堆熄灭，晾晒脱水的兔后腿串在铁钎上，涂满香料刷上橄榄油，沿着坑底火炭四周依次摆好，利用封闭的高温碳火把兔腿烤熟。
趁着莱安去海边拿蛤蜊没回来，从车后面掏出20多个处理好的兔头，放到盆子里用海盐、辣椒、葱揉搓，本来需要用白酒除味，可惜莱安只喝红酒，高风只能用红酒当替代品
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