第三十二回：唐使团一入曲女城 在街头竟遇豆腐脑 （下）
第三十二回：唐使团一入曲女城 在街头竟遇豆腐脑 （下） (第2/3页)
。虽说这五印度也时常使用这汤食，但是这是他第一次，吃到这样的美味，所以，也是连连夸奖。
“大嫂，你们这店开多久了，我看生意也不是太好呀”王玄策扫视了一下店面之后，发现也就他们这些食客，还未曾见到这五印度百姓前来食用。
“实不相瞒，我们这段也是试营业，刚刚开了还不到十天。”老板娘也是一边擦着锅灶旁边洒出来的豆腐脑，一边对他们回到。
“你们这手艺，是从哪里学的呢？和我们大唐的简直一模一样”陈茂材随着他们的话语就回到。
“我和我们家那口子，那些年也是时常往返于大唐和咱们曲女城之间，做一些贩卖布匹的生意，可是这些年随着年龄的增长，有时候也跑不动了，再加上这路途遥远，去一趟就得一年的时间。当到了你们大唐之后，就发现了这豆腐脑，尝起来味道很是不错。于是就在你们大唐请教了一个老师傅，学会了这豆腐脑的制作方法，想着在我们这里，暂时还没有这制作豆腐脑的技艺，就开个店，来试一试，这样也少了这沿途的劳苦不是。”这老板娘也是颇为和善的说道……
听得他的这一番话语，王玄策等人顿时就明白了，原来这豆腐脑也是沿着这些年开通的唐番道，就这样传入了五印度。虽说这仅仅只是一个开端，但是星星之火，足可以燎原。
“这豆子，如若煮过之后使用，不仅不容易消化；吃的多了，更会引起肚子胀痛。这豆腐脑的制作方法呀，在我大唐已经有七八百年的历史了，当时也是偶然的发现，将豆子通过石磨碾磨之后，出来汁，再加上石膏，就会凝固起来。刚开始就是这豆腐脑，如若再放置，碾压之后就成了这豆腐。这样使用起来，不仅味道鲜美，并且也没了这肚子胀，不易消化的毛病。”王玄策就这样给守门将军和老板娘解说着……
“是呀，以前我们家那口子也是胃不好，吃东西不容易消化，自从我们学会这制作方法之后，这些日子给他养的精神也好了很多。”老板娘乐呵呵的说道……
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