第一章 蓬莱仙阁
第一章 蓬莱仙阁 (第1/3页)
我们除了夜枭之后，没有耽误，继续赶路，我们这一路晓行夜宿，终于到了蓬莱，蓬莱可是著名的仙境之一，八仙过海也是从蓬莱渡海成仙的，不过那个时候蓬莱不像现在，就是一个靠海边的县城，我们到了县城，自然是就是先找地方吃饭。这时看到一个沿街卖小面的，面条是好东西，那时的人穷，吃顿面条就像过年，一般过生日才会有一碗寿面。
我们到了摊子前，一问才知道，卖的是蓬莱小面，只见卖小面的拿出早就煮好的面条，抓起来一把，放进碗里，那面条和我们常吃的面条不一样，我们的面条，都是擀成一张薄饼，叠起来之后，用刀切成条，棱角分明，而这种面却非常的细，面条也非常的圆滑。
小吃摊的掌柜的，抓好了面条之后，用勺子在另一个锅里，舀出鸡蛋汤，浇在小面上，顿时一股子鸡蛋汤夹着鱼肉的香味，就扑面而来，那种香味我以前还从来没有闻过。我们家也有卤面，但是面里从不加鱼，因为鱼肉腥，都是用肉做的。今天这个小面却不一样，一点都不腥，反而扑鼻的香。
转眼间小面就做好了，掌柜的看我们是外地口音，就让我们吃吃看，对不对口味，我吃了一口，感觉满口的鲜香，面条爽滑，汤汁鲜香浓郁，比我以前吃的面条好吃多了，其他人也连说好吃。我吃着面条就问掌柜的，这个小面是怎么做的。
掌柜的说：“客官你吃的这小面是我自己做的拉面，这个拉面十分的劲道，水煮不烂，我煮好了之后，就放在盆子里，吃的时候，浇上我家特制的汤汁就行了。”
我说：“掌柜的，我奇怪就奇怪在你这个汤上，鱼做成的汤，一般都会有腥味，您的鱼汤怎么会一点腥味没有？”
掌柜的笑着说：“这个汤是我家的秘方，要是本地的客官，我绝不告诉他们，但是几位客官是外地的，我说了也无妨，这个老汤是用真鲷鱼（加吉鱼）加八角、花椒、酱油、盐、老酒、木耳，淀粉，待鱼煮熟时捞出，撇去浮沫，捞出八角，花椒，把鱼肉切成丁。慢慢的熬成，我们海边上的人吃鱼，就跟你们那里吃肉是一样的，不知这小面的口味，合不合几位客官的口味？”
我赶紧说：“合我们的口味，你这个面做的太好吃了。”
不光我说好吃，其他的人也都说好吃，我们吃着好吃的小面，就跟掌柜的打听去东北的事情，
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