057鸭嘴鱼
057鸭嘴鱼 (第3/3页)
，先是乐呵呵的递了一张名片给陈泽宇，“‘海鲜猛不猛’的招牌就是你起的吧？”
“随便起的哈。”陈泽宇看了看杨东升的名片，放到胸前的衣袋里。
“刚才你们说有我想要的鸭嘴鱼，可我在你店里好像没看到？”
“你想要就有的。”陈泽宇回道。
“嗯，我刚从市场里逛了一圈，市场里也不是没有鸭嘴鱼卖，只是没有我想要的那么大的量！”
陈泽宇眉毛一提，“您想要多少？”
“五百市斤，下星期就要，你们能提供吗？”
杨东升的第一家店下星期就要开业了，所以他要的货很急，他已经在这一片地找了好几家供应商了，因为鸭嘴鱼在这并不算是常见鱼种。其他的供应商要么是达不到那么大的量，要么是价格谈不拢。
鸭嘴鱼作为他店里的招牌菜，让杨东升的柠檬鱼店风靡华南地区，他已经在华南地区开了十多家分店了。
鸭嘴鱼成鱼肉多刺少，鸭嘴鱼的鱼刺咬碎后可以吞下，真正实现了“吃鱼不吐骨”的奇特现象。鸭嘴鱼质细味鲜，属高蛋白低脂肪肉类。鱼卵加工成鱼子酱被称为黑色金块，因此，具有很高的食用价值。
正因为鸭嘴鱼有这样的营养价值，作为柠檬鱼店里的头牌菜，杨东升也不希望用其他鱼替代。
陈泽宇犹豫了下，到下星期交货还有时间，500市斤也就一两网的事，便答应下来。
接下来便洽谈合约的事情，由于是第一次合作，杨东升见陈泽宇年轻，有些不放心他的供货能力，所以约定先供500市斤的量，交货后双方再确定建立长期的供需关系。
……
送走杨东升后，陈泽宇特意到新文光市场里的水产店去找鸭嘴鱼。发现原来鸭嘴鱼是一种大型淡水经济鱼类，难怪一般的海鲜店没得买。
在市场里抓起一条鸭嘴鱼，这鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片；尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。
其他店的老板形容为长着鸭嘴的鱼。