卷九百三十七 鳞介部九
卷九百三十七 鳞介部九 (第3/3页)
鲈鱼
《後汉书》曰：左慈，字玄放。曾在曹操坐，操曰：“恨少吴松江鲈鱼耳。”慈因求铜盘贮水，以竹竿钓于盘中，须臾引一鲈出。操曰：“一鱼不周。”乃更沉钓，後引出，皆长三尺馀，操使目前脍之。
《世说》曰：张季膺为齐王掾，在洛水，秋风起，因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍，遂命驾便归。俄而齐王败，时人以为枷。
杜宝《大业拾遗录》曰：六年，吴郡献松江鲈鱼乾脍。鲈鱼肉白如雪，不腥。所谓金齑玉脍，东南之佳味也。
鲻鱼
《神仙传》曰：介像与吴王共论，鲻鱼为上，乃於殿前作方坎，汲水满之，并求钓饵、起之，须臾得鲻鱼。王惊喜，乃使脍之。
《异物志》曰：鲻鱼，长者六七尺。
《岭表录异》曰：跳延，乃海味之小鱼延也，以盐藏鲻鱼儿一斤，不啻千个，生擘点醋下酒，甚有美味。余遂问名“跳”之义，则曰：“捕鱼者，中春于高处卓望鱼犊却，如阵□，阔二三百步，厚亦相似者。既见报，渔师遂将舡争前而迎之。舡冲鱼阵，不施罟网，但鱼儿自惊跳入舡，逡巡而满。以此为延故名之‘跳’。又云：舡去之时，不可当鱼阵掷晷，恐鱼多压沉故也。即可以知其多矣。
鳝鱼（与旦同，音善。）
《山海经》曰：大乐之野，夏后启于此舞九代焉。女祭、女戚在蒲氨，居两水间，戚操鱼旦（旦，鱼属也。）祭操俎。（肉祠也。）
《汲冢周书□王会》曰：氡人食鳝蛇。鳝蛇，顺食之美。（东越瓯人也。比交州蛇特多，为上珍。）
谢承《後汉书》曰：杨震常客于湖，不答州郡礼命数十年。众人谓之晚贵，而震志愈笃。後有鹳雀衔三鱼飞集讲堂前，都讲取鱼进曰：“蛇者，卿大夫之像也。数三者，法三台也。先生自此升矣。”时年过五十，乃始仕州郡。
《梁书》曰：邵陵脱汹摄南徐州事，遨游市里，杂於厮隶。常问卖旦者曰：“柑史何如？”对者言躁虐，纶怒，令吞旦以死。百姓惶骇，道路以目。
《淮南子》曰：今鳝之与蛇、蚕之与，状相类而爱憎异。（人爱鳝与蚕，畏蛇与，故曰异也。）
《抱朴子》曰：田地既有自然之鲜，而有荇茎、芩根、土龙之属化为鳝。
《韩子》曰：鳝似蛇，而渔者取鳝而畏蛇，利之所在，皆为贲、育。
《颜氏家训》曰：江陵刘氏以卖鳝羹为业。後生一儿，头目是鳝，自颈已下方为人耳。
又曰：《後汉书》云：“鹳雀衔三鳝鱼。”多假借为鲔之，俗之学士因谓为鱼。案：《魏武帝四时食制》：“鱼大如五升奁，长一丈”。郭璞症《尔雅》云：“长二三丈”。安有鹳雀能胜其一者？况三头乎？又纯灰色，无文章也。鳝鱼长者不过三尺，大者不过三指，黄色黑文，故都讲云：“蛇鳝，卿大夫服之像也”。《续汉书》及《搜神记》亦说此事，皆作“鳝”字。孙卿云：“鳖鳅。”及《韩非》、《说苑》皆曰：“似蛇，蚕似”并作“”种，假“鳝”为“鳝”，其来久乎？
周处《风土记》曰：阳羡谷，五月以薤蒸旦而食。凡鱼夏出冬蛰，亦以将气养和实时节也。
徐衷《南方草物状》曰：白，生溪边土穴中，长五尺所，大三寸。里民刺取细槿二寸，苦酒煮食之，滋味如黄鳝味。交趾九真有之。
刘敬叔《异苑》曰：卢循以义熙五年自广州下，泊舡江西，众多疲死。事平之後，人往蔡州，见死人发变而为鳝。今上镇西参军与府司马张逝，瞻湖际有一棺，棺头有鳝众。试令拨看，即是，亦有未都化者。一实云：生以秫渖沐，死则为旦。又昔有人食不能无旦，死後改棺，旦满中。
又曰：会稽石亭埭，有大枫树，中空。每雨水，辄满溢。有商旅载生旦聊放一头着孔中，以为狡狯。後村民咸谓是神，乃依树起屋，宰牲祭事未常辍，因遂名旦父庙。人有祈请，及秽慢，祸福立至。估客后返，见其如此，即取作霍，於是遂绝。