第二十四卷 谷部（三）
第二十四卷 谷部（三） (第2/3页)
，筋挛膝痛，胃中积热口疮烦闷，大便秘涩∶黄卷散∶用大豆黄卷（炒熟捣末）一水病肿满喘急，大小便涩∶大豆黄卷（醋炒）、大黄（炒）等分。为细末。葱、橘皮汤服二小儿撮口∶初生豆芽研烂，绞汁和乳，灌少许，良。（《普济方》）
[谷部第二十四卷\谷之三] 黄大豆
（《食鉴》）【集解】时珍曰∶大豆有黑、青、黄、白、斑数色，惟黑者。入药，而黄、白豆炒食作腐豆叶而大，结角比黑豆角稍肥大，其荚、叶嫩时可食，甘美。【气味】甘，温，无毒。时珍曰∶生温，炒热微毒。多食，壅气生痰动嗽，令人身重，发面黄疮疥。【主治】宽中下气，利大肠，消水胀肿毒（宁原）。研末，熟水和，涂痘后痈（时珍）。【附方】新一。痘后生疮∶黄豆烧黑研末，香油调涂。
豆油
【气味】辛、甘，热，微毒。【主治】涂疮疥，解发（时珍）。
秸
【主治】烧灰，入点痣、去恶肉药（时珍）。
[谷部第二十四卷\谷之三] 赤小豆
（《本经》）中品）【校正】自大豆分出。【释名】赤豆（恭）、红豆（俗）、（《广雅》），叶名藿。时珍曰∶案∶《诗》云∶黍稷稻粱，禾麻菽麦。此即八谷也。董仲舒注云∶菽是大豆，有两种。小豆名，有三、四种。王祯云∶今之赤豆、白豆、绿豆、萱豆，皆小豆也。此则入药用赤小者也。【集解】颂曰∶赤小豆，今江淮间多种之。宗曰∶关西、河北、汴洛多食之。时珍曰∶此豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红、淡红色者，并不治病。俱于夏至后下种，苗科高尺许，枝叶似豇豆，叶微圆峭而小。至秋开花，似豇豆花而小淡，银褐色，有腐气。结荚长二、三寸，比绿豆荚稍大，皮色微白带红。三青二黄时即收之，可煮可炒，可作粥、饭、馄饨馅并良也。【气味】甘、酸，平，无毒。思邈曰∶甘、咸，冷。合鱼食成消渴，作酱同饭食成口疮。藏器曰∶驴食足轻，人食身重。【主治】下水肿，排痈肿脓血（《本经》）。疗寒热热中消渴，止泄痢，利小便，下腹胀满，吐逆卒（《别录》）。消热毒，散恶血，除烦满，通气，健脾胃，令人美食。捣末同鸡子白，涂一切热毒痈肿。煮汁，洗小儿黄烂疮，不过三度（权）。缩气行风，坚筋骨，抽肌肉。久食瘦人（士良）。散气，去关节烦热，令人心孔开。暴痢后，气满不能食者，煮食一顿即辟瘟疫，治产难，下胞衣，通乳汁。和鲤鱼、蠡鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食，并能利水消肿（时珍）。【发明】弘景曰∶小豆逐津液，利小便。久服令人肌肤枯燥。颂曰∶水气、香港脚最为急用。有人患香港脚，以袋盛此豆，朝夕展转践踏之，久久遂愈。好古曰∶治水者惟知治水，而不知补胃，则失之壅滞。赤小豆，消水通气而健脾胃，乃其药也。藏器曰∶赤小豆，和桑根白皮煮食，去湿气痹肿；和通草煮食，则下气无限，名脱气丸时珍曰∶赤小豆，小而色赤，心之谷也。其性下行，通乎小肠，能入阴分，治有形之病。故行津液，利小便，消胀除肿止吐，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血，而通乳汁，下胞衣产难，皆病之有形者。久服则降令太过，津血渗泄，所以令人肌瘦身重也。其吹鼻瓜蒂散以辟瘟疫用之，亦取其通气除湿散热耳。或言共工氏有不才子，以冬至死为疫鬼，而畏赤豆，故于是日作小豆粥厌之，亦傅会之妄说也。又案∶陈自明《妇人良方》云 ∶予妇食素，产后七日，乳脉不行，服药无效。偶得赤小豆一升，煮粥食之，当夜遂行。因阅本草载此，谩记之。又《朱氏集验方》云∶宋仁宗在东宫时，患腮，命道士赞宁治之。取小豆七十粒为末，敷之而愈。中贵人任承亮后患恶疮近死，尚书郎傅永授以药立愈。叩其方，赤小豆也。予苦胁疽，既至五脏，医以药治之甚验。承亮曰∶得非赤小豆耶？医谢曰 ∶某用此活三十口，愿勿复言。有僧发背如烂瓜，邻家乳婢用此治之如神。此药治一切痈疽疮疥及赤肿，不拘善恶，但水调涂之，无不愈者。但其性粘，干则难揭，入苎根末即不粘，此法尤佳。【附方】旧十五，新十九。水气肿胀∶颂曰∶用赤小豆五合，大蒜一颗，生姜五钱，商陆根一条，并碎破，同水煮烂，去药，空心食豆，旋旋啜汁令尽，肿立消也。韦宙《独行方》∶治水肿从脚起，入腹则杀人。赤小豆一斗，煮极烂，取汁五升，温渍足膝。若已入腹，但食小豆，勿杂食，亦愈。《梅师》∶治水肿。以东行花桑枝烧灰一升，淋汁，煮赤小豆一升，以代饭，良。水蛊腹大，动摇有声，皮肤黑者∶用赤小豆三升，白茅根一握，水煮食豆，以消为度。辟禳瘟疫∶《五行书》云∶正月朔旦及十五日，以赤小豆二七枚，麻子七枚，投井中，辟瘟疫甚效。又正月七日，新布囊盛赤小豆置井中，三日取出，男吞七枚，女吞二七枚，竟年无病也。（《肘后方》）辟厌疾病∶正月元旦，面东，以齑水吞赤小豆三七枚，一年无诸疾。又七月立秋日，面西伤寒狐惑∶张仲景曰∶狐惑病，脉数，无热微烦，默默但欲卧，汗出。初得三、四日，目赤如鸠眼；七、八日，目四黄黑。若能食者，脓已成也。赤豆当归散主之。赤小豆三升（下部卒痛，如鸟啄之状∶用小豆、大豆各一升，蒸熟，作二囊，更互坐之，即止。（《肘后方》）。水谷痢疾∶小豆一合，熔蜡三两，顿服取效。（《必效方》）热毒下血，或因食热物发动∶赤小豆末，水服方寸匕。（《梅师方》）肠痔下血∶小豆二升，苦酒五升，煮熟日干，再浸至酒尽乃止，为末。酒服一钱，日三服。（《肘后方》）。舌上出血，如簪孔∶小豆一升，杵碎，水三升和，绞汁服。（《肘后方》）。热淋血淋，不拘男女∶用赤小豆三合，慢火炒为末，煨葱一茎，擂酒热调二钱服。（《修真秘旨》）。重舌鹅口∶赤小豆末，醋和涂之。（《普济方》）。小儿不语，四、五岁不语者∶赤小豆末，酒和，敷舌下。（《千金》）。牙齿疼痛∶红豆末，擦牙吐涎，及吹鼻中。一方入铜青少许。一方入花碱少许。（《家宝中酒呕逆∶赤小豆煮汁，徐徐饮之。（《食鉴本草》）。频致堕胎∶赤小豆末，酒服方寸匕，日二服。（《千金》）。妊娠行经∶方同上。妇人难产∶《产宝》∶用赤小豆生吞七枚，佳。《集验》∶治难产日久气乏。用赤小豆一升，以水九升，煮取汁，入炙过黄明胶一两，同煎少时。一服五合，不过三、四服，即产胞衣不下∶用赤小豆，男七枚，女二七枚，东流水吞服之。（《救急方》）。产后目闭心闷∶赤小豆生研，东流水服方寸匕。不瘥更服。（《肘后方》）。产后闷满，不能食∶用小豆三、七枚，烧研，冷水顿服，佳。（《千金方》）。乳汁不通∶赤小豆煮汁饮之。（《产书》）。妇人吹奶∶赤小豆，酒研，温服，以滓敷之。（熊氏）。妇人乳肿∶小豆、莽草等分。为末。苦酒和敷，佳。（《梅师》）。痈疽初作∶赤小豆末，水和涂之，毒即消散，频用有效。（《短剧方》）。石痈诸痈∶赤小豆五合，纳苦酒中五宿，炒研，以苦酒和涂即消。加栝蒌根等分。（《范汪方》）痘后痈毒∶赤小豆末，鸡子白调涂敷之。腮颊热肿∶赤小豆末，和蜜涂之，一夜即消。或加芙蓉叶末尤妙。丹毒如火赤小豆末，和鸡子白，时时涂之不已，逐手即消。（《短剧方》）。风瘙瘾疹∶赤小豆、荆芥穗等分，为末，鸡子清调涂之。金疮烦满∶赤小豆一升，苦酒浸一日，熬燥再浸，满三日，令黑色，为末。每服方寸匕，日三服。（《千金》）。六畜肉毒∶小豆一升，烧研。水服三方寸匕，神良。（《千金方》）。
叶
【主治】去烦热，止小便数（《别录》）。煮食，明目（《日华》）。【发明】时珍曰∶小豆利小便，而藿止小便，与麻黄发汗而根止汗同意，物理之异如此【附方】旧一，新一。小便频数∶小豆叶一斤，入豉汁中煮，调和作羹食之。（《心镜》）。小儿遗尿∶小豆叶捣汁服之。（《千金》）
芽
【主治】妊娠数月，经水时来，名曰漏胎；或因房室，名曰伤胎。用此为末，温酒服方寸匕，日三，得效乃止（时珍。出《普济》）。
[谷部第二十四卷\谷之三] 腐婢
（《本经》下品）【集解】《别录》曰∶腐婢生汉中，小豆花也。七月采之，阴干四十日。弘景曰∶花与实异用，故不同品。方家不用。未解何故有腐婢之名？《本经》不言是小豆花，《别录》乃云，未审是否？今海边有小树，状如栀子，茎条多曲，气似腐臭。土人呼为腐婢，疗疟有效。以酒渍皮服，疗心腹疾。此当是真，此条应入木部也。恭曰∶腐婢，相承以为葛花。葛花消酒大胜，而小豆全无此效，当以葛花为真。禹锡曰∶按∶《别本》云∶小豆花亦有腐气。与葛花同服，饮酒不醉。与《本经》治酒病相合。陶、苏二说并非。甄权曰∶腐婢即赤小豆花也。颂曰∶海边小树、葛花、赤小豆花，三物皆有腐婢之名，名同物异也。宗曰∶腐婢既在谷部，豆花为是，不必多辩。时珍曰∶葛花已见本条。小豆能利小便，治热中，下气止渴，与腐婢主疗相同，其为豆花无疑。但小豆有数种，甄氏《药性论》独指为赤小豆，今姑从之。【气味】辛，平，无毒。【主治】疟，寒热邪气，泄痢，阴不起。止消渴。病酒头痛（《本经》。《心镜》云∶ 上证，用花同豉汁五味，煮羹食之）。消酒毒，明目，下水气，治小儿丹毒热肿，散气满不能食，煮一顿食之（《药性》）。治热中积热，痔下血（时珍。《宣明》葛花丸中用之）。【附方】新二。饮酒不醉∶小豆花、叶，阴干百日为末，水服方寸匕。或加葛花等分。（《千金》）。疔疮恶肿∶小豆花末，敷之。（《普济方》）
[谷部第二十四卷\谷之三] 绿豆
（宋《开宝》）【释名】时珍曰∶绿以色名也。旧本作kt者，非矣。【集解】志曰∶绿豆圆小者佳。粉作饵炙食之良。大者名豆，苗、子相似，亦能下气治霍乱也。瑞曰∶有官绿、油绿，主疗则一。时珍曰∶绿豆，处处种之。三、四月下种，苗高尺许，叶小而有毛，至秋开小花，荚如赤豆荚。粒粗而色鲜者为官绿；皮薄而粉多、粒小而色深者为油绿；皮浓而粉少早种者，呼为摘绿，可频摘也；迟种呼为拔绿，一拔而已。北人用之甚广，可作豆粥、豆饭、豆酒，炒食、食，磨而为面，澄滤取粉，可以作饵顿糕，荡皮搓索，为食中要物。以水浸湿生白芽，又为菜中佳品。牛马之食亦多赖之。真济世之良谷也。【气味】甘，寒，无毒。藏器曰∶用之宜连皮，去皮则令人小壅气，盖皮寒而肉平也。反榧子壳，害人。合鲤鱼【主治】煮食，消肿下气，压热解毒。生研绞汁服，治丹毒烦热风疹，药石发动，热气奔豚（《开宝》）。治寒热热中，止泄痢卒，利小便胀满（思邈）。浓肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆（《日华》）。补益元气，和调五脏，安精神，行十二经脉，去浮风，润皮肤，宜常食之。煮汁，止消渴（孟诜）。解一切药草、牛马、金石诸毒（宁原）。治痘毒，利肿【发明】时珍曰∶绿豆肉平皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研水服。按∶《夷坚志》云∶有人服附子酒多，头肿如斗，唇裂血流。急求绿豆、黑豆各数合嚼食，并煎汤饮之，乃解也。【附方】新十一。扁鹊三豆饮，治天行痘疮。预服此饮，疏解热毒，纵出亦少∶用绿豆、赤小豆、黑大豆各一升，甘草节二两，以水八升，煮极熟。任意食豆饮汁，七日乃止。一方∶加黄大豆、白大痘后痈毒初起，以三豆膏治之，神效∶绿豆、赤小豆、黑大豆等分，为末。醋调时时扫涂，即消。（《医学正传》）防痘入眼∶用绿豆七粒，令儿自投井中，频视七遍，乃还。小儿丹肿∶绿豆五钱，大黄二钱。为末。用生薄荷汁入蜜调涂。（《全幼心鉴》）。赤痢不止∶以大麻子，水研滤汁，煮绿豆食之，极效。粥食亦可。（《必效方》）。老人淋痛∶青豆二升，橘皮二两，煮豆粥，下麻子汁一升。空心渐食之，并饮其汁，甚验。（《养老书》）。消渴饮水∶绿豆煮汁，并作粥食。（《普济方》）。心气疼痛∶绿豆廿一粒，胡椒十四粒。同研，白汤调服即止。多食易饥绿豆、黄麦、糯米各一升，炒熟磨粉。每以白汤服一杯，三、五日见效。十种水气∶用绿豆二合半，大附子一只（去皮脐，切作两片）。水三碗，煮熟，空心卧时食豆。次日将附子两片作四片，再以绿豆二合半，如前煮食。第三日别以绿豆、附子如前煮食。第四日如第二日法煮食。水从小便下，肿自消。未消再服。忌生冷、毒物、盐、酒六十日，无不效者。（《朱氏集验方》）。
绿豆粉
【气味】甘，凉、平，无毒。原曰∶其胶粘者，脾胃虚人不可多食。瑞曰∶勿近杏仁，则烂不能作索。【主治】解诸热，益气，解酒食诸毒，治发背痈疽疮肿，及汤火伤灼（吴瑞）。痘疮湿烂不结痂者，干扑之良（宁原）。新水调服，治霍乱转筋，解诸药毒死，心头尚温者（时珍）。解菰菌、砒毒（汪颖）。【发明】时珍曰∶绿豆色绿，小豆之属木者也，通于厥阴、阳明。其性稍平，消肿治痘之功虽同赤豆，而压热解毒之力过之。且益气，浓肠胃，通经脉，无久服枯人之忌。但以作凉粉，造豆酒，或偏于冷，或偏于热，能致人病，皆人所为，非豆之咎也。豆粉须以绿色粘腻者为真。外科治痈疽有内托护心散，极言其神效，丹溪朱氏有论发挥。震亨曰∶《外科精要》谓内托散，一日至三日进十数服，可免毒瓦斯内攻脏腑。窃详绿豆解丹毒，治石毒，味甘，入阳明，性寒能补，为君。以乳香去恶肿，入少阴，性温善窜为佐。甘草性缓，解五金、八石、百药毒为使。想此方专为服丹石发疽者设也。若夫年老者、病深者、证备者、体虚者，绿豆虽补，将有不胜其任之患。五香连翘汤亦非必用之剂。必当助气壮胃，使根本坚固，而行经活血为佐，参以经络时令，使毒瓦斯外发，此则内托之本意，治施之早，可以内消也。【附方】新十二。护心散又名内托散、乳香万全散。凡有疽疾，一日至三日
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