卷九
卷九 (第1/3页)
典禮(祠祀附)
「虞書」:秩宗命典三禮;「周官」:大宗伯以五祀。佐王建、保邦國,厥典詎矣。我皇上建中立極,酌古宜今,典章隆備,翕然中外;況復肆類懷柔,明禋昭假,無一不詳且盡哉。夫禮以定民志,有車書一統之容,而敬寓焉,非徒肅觀瞻也;祀以事神致福,有崇德報功之義,而誠感焉,非徒薦馨香也。臺雖島區,民社攸司,王章具舉,可弗講歟?志典禮。
慶賀禮
接詔禮
詣萬壽亭慶賀萬壽聖節、正旦、冬至禮
迎春禮
耕耤禮(照雍正五年頒行)
救護禮
鄉飲酒禮
鄉約講讀聖諭
祭社稷禮
祭山川禮(風雲雷雨、城隍附)
祀先師禮
祭關帝禮
祭龍神禮
祭厲壇禮
祭旗纛禮
祠祀(附)
·慶賀禮
凡遇萬壽聖節、元旦、冬至,每於二月前涓吉拜進賀表。前一日,本官結綵於門,合屬皆齋沐。本日清晨,設龍亭於大堂正中,設儀仗於露臺上東西,設鼓樂於露臺南東、西北向,設表案於龍亭前,設香案於表案前。鼓初嚴,率屬具朝服。次嚴,禮生引班首詣香案前滌印;用印訖,以表置於案。鼓三嚴,各官入班。司班唱:『班齊』;司禮唱:『跪,叩首』,行三跪九叩禮;『興,平身』;樂止。司禮引班首陞自東階,詣香案前,唱:『跪』;傳唱:『眾官皆跪』。執事者以表跪授班首,捧置彩亭中,即於露臺下跪送。由海船賫送至福建總督部院衙門附進。
表箋式(歷年加上□□徵號,並一應慶賀表箋,俱由內閣臨期撰擬;不備載)
皇上萬壽、元旦、冬至表式
福建(某)衙門(某)官(某)等誠懽誠忭,稽首頓首上言:伏以德統乾元,首正六龍之位;建用皇極,宏開五福之先。恭惟皇帝陛下,率育蒼生,誕膺景命。撫時出政,八風順而嘉榖蕃昌;受籙敷猷,萬國寧而俊民樂育。太平有象,歷服無疆。臣等恭遇熙朝,欣逢聖誕(或正旦、長至);身羈職業,心戀闕廷。伏願玉燭長調,慶雍熙於九牧;金甌永固,登仁壽於萬年。臣等無任瞻天仰聖、踴躍歡忭之至,謹奉表稱賀以聞。
·接詔禮
總督遣官賫送詔書,舟進鹿耳門,隨傳報各文武官員,具龍亭、彩輿、儀仗、鼓樂出西關外接官亭迎接。捧詔書置龍亭中,南向;文武官員具朝服,北向跪迎。鼓樂前導,至明倫堂,文武各官分東西序立,賫官東立西向。禮生唱:『排班』;樂作,行三跪九叩禮。賫官捧詔授展讀官,跪授;詣開讀案前宣讀,眾官跪聽。讀畢,展讀官捧詔授賫官,捧置龍亭中;眾官行三跪九叩禮。畢,皆退。將詔交知府,分送各縣衙門宣讀頒布。
·詣萬壽亭慶賀萬壽聖節、正旦、冬至禮
舊在郡學明倫堂行禮。康熙五十年,文武各官以明倫堂狹窄,不便羅拜;臺廈道陳賓,乃擇地於永康里建萬壽亭。前立午門,旁列朝房;亭後為祝聖殿,慶賀其中。五十六年,臺廈道梁文科重修;環以牆,東西闢門曰「敷文」、「振武」。六十年,颶風圯。雍正元年,各官重建。後置僧舍,奉香燈。有香燈田五十甲,在彰化赤塗崎莊,年收租粟一百石(康熙五十五年,諸羅令周鍾瑄置);又園二十六甲,在諸羅西港仔,年納廍餉半張(雍正五年,巡道吳昌祚同總兵官林亮置)。
凡遇萬壽聖節、元旦、冬至,文武各官於前一日齋沐,率所屬赴明倫堂習儀。至期,四鼓穿朝服,齊到萬壽亭,文武分東西班,行三跪九叩禮。同知為糾儀官。至若萬壽聖節前後三日,文武各官俱穿朝服,五鼓到萬壽亭坐班。其慶賀禮,與元旦、冬至同。
·迎春禮
土牛式
土牛胎骨,用桑柘木。身高四尺(按四時)、長三尺六寸(按三百六十日);頭至尾長八尺(按八節),尾長一尺二寸(按十二月)。鞭子用柳枝,長二尺四寸(按二十四氣)。牛色,以本年為法:頭、角、耳、用年天干,身用年地支,蹄、尾、肚用納音(天干:甲、乙屬木,色青;丙、丁屬火,色紅;戊、己屬土,色黃;庚、辛屬金,色白;壬、癸屬水,色黑。地支:亥、子屬水,色黑;寅、卯屬木,色青;巳、午屬火,色紅;申、酉屬金,色白;辰、戌、丑、未屬土,色黃。納音:如甲子年立春,納音屬金,用白色;餘倣此)。籠頭、搆、索:以立春日日干為籠頭色(說見上);構,用桑柘木;索,孟日用麻(謂寅、申、巳、亥日),仲日用苧(謂子、午、卯、酉日),季日用絲(謂辰、戌、丑、未日)。送牛,以冬至節後辰日,於歲德方取水土(甲年東方甲位,乙年西方庚位,丙年南方丙位,丁年北方壬位,戊年東南方戊位,己年東方甲位,庚年西方庚位,辛年南方丙位,壬年北方壬位,癸年東南方戊位)。
芒神式
芒神服色:用立春日支辰受克為衣色,克衣神為繫腰色(如立春子日屬水,衣取土克水,用黃色;繫腰取木克土,用青色。餘日倣此)。頭髻,用立春日納音為法(金日平梳兩髻,在耳前;木日平梳兩髻,在耳後;水日平梳兩髻,右髻在耳後、左髻在耳前;火日平梳兩髻,右髻在耳前、左髻在耳後;土日平梳兩髻,在頂直上)。罨耳,用立春時為法(從卯至戌八時,罨耳用手提,陽時左手提、陰時右手提;從亥至寅四時,罨耳或揭或掩,寅時揭從左邊、亥時揭從右邊;子、丑二時全戴。蓋寅、亥時為通氣,故揭一邊;子、丑時為嚴凝,故全戴)。鞋、褲、行纏,以立春納音為法(逢金、木,繫行纏、鞋、褲:金行纏左闕,懸在腰左;木行纏右闕,系在腰右。水日俱全,火日俱無;土日著褲,無行纏、鞋子)。老少,以立春年為法(寅、申、巳、亥,老;子、午、卯、酉,壯;辰、戌、丑、未,幼。身高三尺六寸,按一年三百六十日)。
迎春儀注
有司預期塑造春牛並芒神於東郊外春牛亭。立春前一日,府、廳、縣率屬俱穿蟒袍、補服,至春牛亭。通贊導至拜位,唱:『就位』,各官俱就拜位。『上香』,『鞠躬拜、興,拜、興』。初獻爵,再獻爵,三獻爵,讀祝文;讀畢,通贊又贊「兩拜」。禮畢,簪花(各官俱簪花),上席。酒三巡,屬官先行,長官次之,春牛隨後,迎至府、廳、縣頭門外;土牛南向、芒神西向。
鞭春儀注
本日清晨,備牲醴、果品,府、廳、縣率屬俱朝服。通贊導至拜位,唱:『就位;鞠躬拜、興,拜、興』。初獻爵,再獻爵,三獻爵,讀祝文;讀畢,通贊又贊「兩拜」,興。導至土牛前,各官俱執彩仗排立兩傍。通贊贊:『長官繫鼓』(凡三擊),遂擂鼓(鼓手自擂);贊:『鞭春』,各官擊牛者三,『揖、平身』。通贊導至芒神前,『揖、平身』。禮畢。
·耕耤禮(照雍正五年頒行)
耤田壇位
「禮記」「祭統」云:『天子親耕於南郊,諸侯耕於東郊』。今耤田四畝九分,在東郊外。田後,即先農壇。按「春秋文義」云:『天子之社,廣五丈;諸侯半之』。今京師先農壇,高四尺二寸、寬五丈。臺灣壇制:高二尺一寸、寬二丈五尺。先農牌位:高二尺四寸、寬六寸;座高五寸、寬九寸五分。紅牌金字,填寫「先農之神」。壇後正房三間、配房各一間。正房中間供奉先農神牌,東間收貯祭器、農具,西間收貯耤田米谷。配房東間置辦祭品,西間令看守農民居住。壇廟耤田之外,周圍築土為牆,開門南向。
耕耤日期
每年十月初一,禮部頒曆,預擇日期奏聞;行文各省督、撫轉飭所屬,同日一體遵行。前期,致齋二日。
祭品
帛一(青色)、羊一、豕一、鉶一、簠一、簋一、籩四、豆四。
器具
農具赤色,牛黑色,耔種箱青色。所盛耔種,照本省土宜,擇勤謹農夫二名,免其差役、給以口糧,令看守壇宇,灌溉耤田,敬謹收貯。所收米栗,以供各該處祭祀之粢盛。
儀注
祭日,巡臺滿漢御史、總鎮、巡道、知府率所屬俱穿朝服到壇。通贊生導詣盥洗所,盥手淨巾畢,通贊唱:『執事者各司其事』;『主祭官就位(就拜位),陪祭官各就位』(照官銜、品級就拜位)。『瘞毛血,迎神』。通贊生導主祭官陞壇就位(就神前位);唱:『上香』。又上三塊香,通贊唱:『跪』;陪祭官皆跪。行三叩禮,『興、復位』(復拜位);安神,行三跪九叩禮,興。進帛,進爵。行初獻禮,通贊唱:『詣酒尊所』;主祭官詣酒尊所。通贊唱:『司尊者舉冪酌酒,詣先農神位前,就位,跪』。通贊唱:『陪祭官皆跪』。『獻帛』、『獻爵』;『叩首,興』。『詣讀祝位,跪』;讀祝文。讀畢,三叩首,『興、復位』。行亞獻禮,通贊唱:『詣酒尊所』;主祭官詣酒尊所。通贊唱:『司尊者舉冪酌酒,詣先農神位前,就位,跪』。通贊唱:『陪祭官皆跪』;獻爵,叩首,興、復位』。行終獻禮(儀同亞獻)……徹饌;送神,行三跪九叩禮,興。讀祝者捧祝、司帛者捧帛,通贊生導詣燎所,焚祝帛,復位;一揖,禮畢。
午時,行耕耤禮。知府秉耒、佐貳執青箱、知縣播種;外州、縣正印官秉耒、佐貳執青箱播種。如無所屬之員,即選擇耆老執箱播種。行耕時,耆老一人牽牛、農夫二人扶犁,九推九返。農夫終畝耕畢,各官率屬暨耆老、農夫望闕謝恩,行三跪九叩禮。
·救護禮
凡日月薄蝕,欽天監推算分秒及圓復時刻,頒行到省,轉行各府、縣行救護禮。護日,前期結綵於大堂及儀門,設香案於露臺上,設金鼓於儀門內兩旁,設樂人於露臺下,設各官拜位於露臺上下,俱向日;傳集僧道。至期,陰陽官報『日初食』,各官具朝服,通贊唱:『排班』;班齊,唱:『跪,叩』;樂作,各官行三跪九叩禮。畢,樂止。班首官上香;畢,通贊唱:『跪,各官俱跪』;班首官擊鼓三聲,眾鼓齊鳴;再上香,樂作,各官俱暫起立。陰陽官報『食甚』(食及所推分秒),各官仍排班;樂作,行三跪九叩禮如前儀。陰陽官報『復圓』,鼓聲止。通贊唱:『跪,叩』;樂作,各官又行三跪九叩禮。樂止,禮畢(月食救護,儀同)。
·鄉飲酒禮
順治初,令京府及直省府、州、縣每歲舉行鄉飲酒禮。設賓、僎、介、主,酒席於「存留錢糧」內支辦。凡以申明朝廷之法、敦敘長幼之節,遂為定制云。
鄉飲酒儀注
京府及直省府、州、縣,每歲正月十五日、十月初一日,於儒學行鄉飲酒禮。前一日,執事者於儒學之講堂,依圖陳設坐次;司正率執事習禮。至日黎明,執事者宰牲、具饌,主席及僚屬、司正先詣學,遣人速賓、僎以下。比至,執事者先報曰:『賓至』,主席率僚屬出迎於庠門之外以入,主居東、賓居西,三讓、三揖而後陞堂,東西相向立。贊「兩拜」,賓坐。執事又報曰:『僎至』,主席又率僚屬出迎,揖讓、陞堂、拜坐如前儀。賓、僎、介至,既就位,執事者唱:『司正揚觶』;執事者引司正由西階陞,詣堂中,北向立。執事者唱:『賓、僎以下皆立』;唱:『揖』,司正揖、賓僎以下皆揖。執事者以觶酌酒授司正,司正舉酒曰:『恭惟朝廷率由舊章,敦崇禮教;舉行鄉飲,非為飲食。凡我長幼,各相勸勉:為臣盡忠、為子盡孝、長幼有序、兄友弟恭、內睦宗族、外和鄉里,無或廢墜,以忝所生』。讀畢,執事者唱:『司正飲酒』;飲畢,以觶授執事;執事者唱:『揖』,司正揖、賓僎以下皆揖。司正復位,賓、僎以下皆坐。唱:『讀律令』;執事者舉律令案於堂之中,引禮引讀律令者詣案前,北向立;唱:『賓、僎以下皆立』,行揖禮如前。讀畢,復位。執事者唱:『供饌案』;執事者舉饌案至賓前,次僎、次介、次主,三賓以下各以次舉訖。執事者唱:『獻』;賓、主起席,北面立。執事者斟酒以授主,主受爵詣賓前,置於席;稍退,贊「兩拜」,賓各拜訖。執事者又斟酒以授主,主受爵詣僎前,置於席;交拜如前儀。畢,主退,復位。執事者唱:『賓酬酒』;賓起,僎從之;執事者斟酒授賓,賓受爵詣主前,置於席;稍退,贊「兩拜」,賓、僎、主交拜訖,各就位坐。執事者分左右立,介、三賓、眾賓以下以次斟酒於席。訖,執事者唱:『飲酒』;或三行、或五行,供湯,又唱『斟酒』、『飲酒』,供湯三品。畢,執事者唱『徹饌』;候徹飲案訖,唱:『賓、僎以下皆行禮』。僎、主、僚屬居東,賓、介、三賓、眾賓居西;贊「兩拜」訖,唱:『送賓』。以次下堂,分東西行,仍三揖,出庠門而退。凡鄉飲酒禮,高年有德者坐席居上,餘以次序齒而列。其有違犯科條者,不許干良善之席;違者,罪以違制。敢有喧嘩失禮者,揚觶者以禮責之。
主,府知府、州知州、縣知縣,如無正印官,佐貳官代;位於東南。大賓,以致仕官為之,位於西北。僎賓,擇鄉里年高有德之人,位於東北。介以次長,位於西南。三賓,以賓之次者為之,位於賓、主、介、僎之後。除賓、僎外,眾賓序齒列坐,其僚屬則序爵。司正以教職為之,主揚觶以罰。贊禮者,以老成生員為之(鄉飲酒方位圖見下)。
·鄉約講讀聖諭
順治九年,頒行「六諭臥碑文」於八旗直隸各省。十六年,議準譯書「六諭」,令五城各設公所,擇善講人員講解開諭,以廣教化。直省府、州、縣亦皆舉行鄉約,該城司及各地方官責成鄉約人等於每月朔、望日聚集公所宣講。
康熙九年,上諭「十六條」通行曉諭八旗佐領並直隸各省督、撫轉行府、州、縣鄉村人等切實遵行:
一、敦孝弟,以重人倫;一、篤宗族,以昭雍睦;
一、和鄉黨,以息爭訟;一、重農桑,以足衣食;
一、尚節儉,以惜財用;一、隆學校,以端士習;
一、黜異端,以崇正學;一、講法律,以儆愚頑;
一、明禮讓,以厚風俗;一、務本業,以定民志;
一、訓子弟,以禁非為;一、息誣告,以全良善;
一、誡窩逃,以免株連;一、完錢糧,以省催科;
一、聯保甲,以弭盜賊;一、解仇忿,以重身命。
二十五年,覆准上諭「十六條」令直省督、撫轉行提、鎮等官曉諭各該營伍將弁兵丁併頒發土司各官,通行講讀。
雍正元年,欽定「聖諭廣訓」十六章(共計萬言)刊刻頒行,分發府、州、縣、鄉村令生童誦讀。每月朔、望,地方官聚集公所逐條宣講,兵民皆得恭聽,俾聖教覃敷云。
·祭社稷禮
凡府、州、縣,皆有社稷壇。春、秋二祭,俱用仲月上戊日。主祭官,前三日齋戒。將祭之前一日,省牲、治祭物、潔籩豆、掃除壇上下及設幕次中門(是夕獻官以下就幕次宿)。本日,獻官以下俱夙興。執事者陳設其壇,坐南向北;設社位於稷之東、設稷位於社之西。每位羊一(用匣盛貯,未啟蓋;居左,在籩之北),豕一(用匣盛貯,未啟蓋;居右,在豆之北);籩四,盛棗、栗、形鹽、薧魚(居左,在羊之南);豆四,盛韭菹、醓醢、〔菁菹〕、鹿醢(居右,在豕之南);簠二,盛黍、稷(居籩之左);簋二,盛稻、粱(居豆之右);鉶一,盛和羹(居中左,籩、豆之南);帛一(黑色,長一丈八尺;用篚裝貯,未上)。別設一小案,閣祝版、香爐(居壇正中)。獻官具祭服,執事者捧祝版,至幕次簽名(簽畢捧置案上)。執事者取毛血盤,置神位前、牲案下;實酒於尊加冪(在壇下東北),置水於盆加帨(在壇下西北)。焚香,燃燭明炬。通贊唱:『執事者各就位』,『陪祭官各就位』,『獻官就位』;引贊引獻官就拜位。通贊唱:『瘞毛血』;執事者以毛血瘞於坎(在西北隅),啟牲匣蓋。通贊唱:『迎神,跪,叩首、叩首、叩首,興、平身』,獻官以下俱一跪三叩,興、平身。又唱:『奠帛,行初獻禮』,司帛者捧帛、司爵者捧爵,各立以俟。引贊贊:『詣盥洗所』,獻官詣盥洗所;執事酌水進巾(獻官盥手帨巾)。贊:『詣酒尊所』,獻官詣酒尊所;司尊者舉冪酌酒(注酒於爵)。贊:『詣社神位前』,獻官陞自左階至神位前。贊:『奠帛』,捧帛者自右進於獻官,獻官受而舉之,仍自左授於執爵者,奠於神位前。贊:『俯伏,興、平身』,獻官俯伏,興、平身。贊:『詣稷神位前』(儀同前)。贊:『詣讀祝位』,獻官詣讀祝位。贊:『跪』,獻官跪。贊:『眾官皆跪』。贊:『讀祝』,讀祝者取祝,跪讀於獻官之左。讀畢,通贊唱:『俯伏,興、平身』,獻官以下俱平身。唱:『復位』,引贊引獻官降自右階,復原位。通贊唱:『行亞獻禮』,儀同初獻,但不奠帛、不讀祝。通贊唱:『行終獻禮』,儀同亞獻。通贊唱:『飲福、受胙』(執事者設飲福位,在壇中稍北。執事者先於社位前割取羊左腳,置於盤;及於酒尊所,酌酒於爵,同立於飲福位之右以俟),引贊引獻官詣飲福位。贊:『跪』,獻官跪。贊:『飲福酒』,一人自右跪進爵於獻官,獻官飲畢,一人自左受虛爵以退。贊:『受胙』,一人自右跪進胙於獻官,獻官受訖,一人自左跪接,捧由中門以退。贊:『俯伏,興、平身』,獻官俯伏,興、平身。通贊唱:『復位』,獻官降自右階,復位。唱:『跪,叩首、叩首、叩首,興、平身』;獻官以下俱一跪三叩,興、平身。通贊唱:『徹饌』,執事者各詣神位前,稍移動籩、豆。通贊唱:『送神』,唱:『跪,叩首、叩首、叩首,興、平身』;獻官以下俱一跪三叩,興、平身。通贊唱:『讀祝者捧祝、進帛者捧帛,各詣瘞所』;獻官、陪祭官離位分東西班立,俟捧祝、帛者由中道而過。通贊唱:『望瘞』;引贊贊:『詣望瘞位』,引獻官至望瘞位。執事者以帛焚於坎中。焚畢,以土實坎。通贊唱:『禮畢』。
雍正十年三月初七日,奉上諭:各直省督、撫轉飭各府、州、縣、衛所,其社稷壇暨風雲雷雨、山川、城隍壇,俱依定例修建如式,一體遵行,以崇報享。乾隆三年,奉部文:為雨、山川、城隍壇,俱依定例修建如式,一體遵行,以崇報享。乾隆三年,奉部文:為欽奉上諭事,凡直省府、州、縣社稷、風雲雷雨、山川等壇每逢祭祀日期,省會之地,督、撫、將軍、都統、副都統率領司道文武等官,各按品級,照例文員列東班、武職列西班行禮;布政司系地方正印官,仍令主祭。其府、州、縣地方,如有提、鎮、道員,亦令各按品級分東、西兩班行禮;府州、縣系地方正印官,仍令主祭。祭祀前期,仍令主祭之員於教職內派出監禮官二員,佐貳雜職內派出監視官一員、監宰官一員,令其虔誠執事。
陳設祭物圖見下:
·祭山川禮(風雲雷雨、城隍附)
凡府、州、縣皆有山川壇,通祀風雲雷雨、山川、城隍之神。每春、秋二祭,俱於仲月上旬擇日行禮(今郡縣多用上巳日)。主祭官,前三日齋戒。前一日,省牲、治祭物,俱如社稷儀。其壇坐北、向南,執事者掃除壇上下,設各官幕次於壇中門外(是夕各官宿幕次)。設風雲雷雨位於壇正中,設山川位居左、城隍位居右。祭之日,獻官以下夙興。執事者設風、雲、雷、雨位帛四,山、川位帛二,城隍位帛一(帛七段,俱白色,丈尺與社稷同。用篚裝盛,未上),每位各羊一、豕一、鉶一、籩四、豆四、簠二、簋二,陳設俱與社稷同(但品物在某品之南者,當改作在某品之北)。獻官具祭物,僉祝版;執事者實酒於尊加冪,置水於盥施帨(在壇下東南),焚香,燃燭明炬。通贊唱:『執事者各就位』,『陪祭官各就位』,『獻官就位』;就位如儀。執事者先以毛血瘞於坎。通贊唱:『迎神,跪,叩首、叩首、叩首,興、平身』。獻官以下俱一跪三叩,興、平身如儀。引贊引獻官詣盥洗所,盥手帨巾如儀;次詣酒尊所,執爵捧帛如儀;次詣風雲雷雨神位前,先尊帛、次獻爵;次詣山川神位前、次詣城隍神位前,俱奠、獻如儀。次詣讀祝位(在風雲雷雨神位前),次復位。亞獻、終獻同前(但不唱奠帛、讀祝)。次飲福、受胙,如社稷儀(其胙取風雲雷雨神位前羊一腳);次徹饌,次送神,次望燎,俱如社稷儀(但改望瘞為望燎)。
陳設祭物圖見下:
·祀先師禮
祭期
春、秋二祭,月用仲、日用上丁(月用仲,取時之正也;日用丁,取文明之象也)。
齋戒
祭前三日,獻官、陪祭官及執事者皆沐浴更衣,散齋。二日,各宿別室,致齋。一日,同宿齋所。散齋,仍理庶務,惟不飲酒、不茹葷(謂蔥、韭、葫、薤、蒜)、不吊喪、不問疾、不聽樂、不行刑、不判署刑殺文字、不與穢惡事;致齋,惟理祭事。
省牲
祭前一日,執事者設香案於牲房外。獻官常服,贊者唱:『詣省牲所』;唱:『省牲』(牛、羊、豕、鹿、兔。「省」之謂,看牲數有無齊足、肌體有無肥腯、毛色有無純正)。省畢,唱:『省牧畢』,乃退。
宰牲
凡宰牲,必取血以告殺、取毛以告純。以盆盛毛、血少許,入置神位下。視祭器(康熙五十四年,臺廈道陳璸捐置。雍正七年,知府倪眾愷□修。乾隆六年,巡道劉良璧重修)。
牲匣(以木為之,所以盛牲者。底、蓋朱髹,各高六寸、長三尺三寸、廣二尺二寸。兩傍釘銅環四、兩端二)、豋(範金為之,所以薦太羹者)、鉶(範金為之,所以薦和羹者)、籩(以竹為之,所以薦棗、栗、菱、芡、榛、脯、鹽、魚、餅、糗者)、豆(以木為之,所以薦菹、醢、胓■〈月折〉、豚胉者)、簠(範金為之,所以盛黍者)、簋(範金為之,所以盛稷者)、篚(編竹為之,朱髹;所以盛帛者)、爵(範金及磁為之,所以受酒者)、尊、勺、冪巾(尊所以盛酒者,勺所以酌酒者,冪巾所以冪酒者)、盥洗尊、盆、勺、帨(尊用磁,盆銅錫隨用)、案(祝案一,高一尺二寸、廣二尺三寸、長三尺,朱髹;置正殿中,以閣祝版。尊案一,高二尺七寸、廣一尺五寸、長五尺,案面剜孔三,下盛以木版,朱髹;置丹墀,以閣酒尊。爵帛案一尺四寸,與酒尊同;置丹墀,以閣爵帛)、香案、香爐、香合、牲盤、祝版(以梓楸木或柏木為之、高八寸、廣一尺二寸;別作一架閣之。用白紙書文貼版上,祭畢,揭焚之;藏版與架再用)、燭龍(即「滿堂紅」,俱用銅鐵線結龜網,不用糊紙及紗絹;其底裹以鐵葉,皆防焚灼之虞)。
治祭物
太羹(「周禮注」:『煮肉汁不和』)、和羹(「周禮注」:『肉汁加以五味』)、黍(結穗如稻,散垂而不毛;高而似蘆者非)、稷(「禮」謂:『明粢』;乃粢之不糯者)、稻(今水田所種粳米)、粱(似粟而大;有青、黃、白三種。以上四品,俱揀擇圓好,滾湯泡澇成飯)、形鹽(「周禮」:『鹽人掌形鹽、散鹽』。註謂:『形鹽,刻為虎形之類』)、薧魚(「周禮」:■〈魚攵〉人為鱻薧。注謂:『鱻,生魚;薧,乾魚』。今製:用鮮魚薄醃乾之;臨用,溫水洗、酒浸片時)、棗、栗、榛(俱陸果)、菱、芡(俱水果。菱即今菱角,芡即今雞頭。以上水、陸諸果,皆揀擇潔淨圓好者)、韭菹(「周禮」:『七菹』。謂醃菜為之菹。今制:截去本末,取中三寸,淡用)、醓醢(醢,肉醬也;醓,醢之多汁者。今制:皆細切豬膂肉,拌油、鹽、蔥、椒、蒔蘿、茴香為之)、菁菹(菁,蔓菁菜頭,似蘿葡;色微青。今制:用湯瀹過,作長段,淡用)、鹿脯(「周禮」:『臘人掌乾肉』。脯,即肉之乾者。今制:切鹿肉作塊,酒醃炙乾用之)、鹿醢(切鹿肉作小塊,用油、鹽、蔥、椒、蒔蘿、茴香拌勻為醢)、兔醢(製法同上)、芹菹(芹,水菜也;如治菁菹法)、筍(乾筍。今制法:煮熟揀淨,切作長段用)、魚醢(如造鹿醢法)、白餅(用小麥面造)、黑餅(用蕎麥面造。以上俱用沙糖為餡,印作圜餅子)、糗餌(用粳米搗粉、梔子水浸之蒸熟,印作餅子)、粉餈(用糯米搗粉蒸熟,杵成餈,為大方塊;待冷,切作小塊用)、■〈拖,飠代扌〉食(用糯米飯以和羊膏及蜜同熬)、糝食(用白粳米飯,細切牛、羊、豕肉同熬)、帛(官制,每段各長一丈八尺;旁織「禮神制帛」四字。「禮」謂『量帛』;謂量度其短長為之制也)。
獻官員數
正獻官,專祀中位及四配位;分獻官,分祀東、西哲位及兩廡位。先期二日,將各獻官員數及各執事人數書名榜掛(各獻官親自署名)。
執事人數
監宰(凡牛、羊、豕為正牲,鹿、兔為脯、醢。宰殺之時,務使潔淨。其毛、血,先存少許,以告於神。其餘及腸胃,皆以淨桶盛之,置諸庫房,以俟埋瘞)、監洗(凡鍋、釜、罍、爵、籩、豆之屬與夫一應器皿,俱監臨洗滌潔淨)、監造膳羞(為餅、■〈飠臭〉及製造脯、醢之屬)、收發祭器(凡祭器一發一收,皆檢視明白,不可遺漏)、提調冪次、通贊、引贊、司罍爵香燭、司爵、司帛、讀祝、飲福受胙執事(捧酒一、捧胙一,胙肉先令宰夫割取之)。
陳設
文廟正殿;制帛一端(白色)、白磁爵三、牛一、豕一、羊一、豋一、鉶二、簠二、簋二、籩十、豆十、酒尊一、香、燭。四配每位:制帛一端(白色)、白磁爵三、豕一、羊一、鉶一、簠二、簋二、籩八、豆八、酒尊一、香、燭。東哲:制帛一端(白色)、白磁爵各一、豕一、簠各一、簠各一、簋各一、籩各四、豆各四、豕首一、香、燭。西哲:與東哲同。東廡:制帛一端(白色)、銅爵各一、豕三、每案簠一、簋一、籩四、豆四、香、燭。西廡:與東廡同。
崇聖王祠(五案):制帛五端(白色)、白磁爵各三、羊各一、豕各一、鉶各一、簠各二、簋各二、籩各八、豆老八、酒各一尊、香、燭。四配(每位一案):制帛二端(白色)、豕首一、銅爵各三、簠一、簋一、籩四、豆四、豕肉一方、香、燭。西廡:制帛二端(白色)、銅爵各三、簠一、簋一、籩四、豆四、豕肉一方、香、燭。兩廡:制帛二端(白色)、銅爵各三、簠一、簋一、籩四、豆四、豕肉一方、香、燭。
設酒尊所、盥洗所於丹墀之東南(尊實酒施冪、盥置水施帨,各有司之者),設埋瘞所於廟之西北;丹墀東西及露臺上各設炬,兩廡長廊各設燈。
祭崇聖祠儀注
凡祭文廟,必先崇聖祠。夜四鼓,與祭畢集祠中。鼓一通,陳設備具;鼓再通,庭燎畢舉;鼓三通,引贊各引獻官至。通贊唱:『執事者各司其事』。唱:『分獻官就位』。唱:『正獻官就位』。唱:『瘞毛血』,執事捧毛血出,正祀由中門、配祀由邊門。通贊唱:『迎神』,引贊贊:『跪,叩首,獻官行三跪九叩禮,興、平身』。通贊唱:『捧帛』,捧帛者正祀由中門入、配祀由邊門入,詣各神位之左。唱:『奠帛』。『行初獻禮』,引贊贊:『詣盥洗所』,獻官盥手。畢,唱:『詣酒尊所,司尊者舉冪酌酒』,執事者注酒於爵,捧爵者在正官前行,正祀由中門入、配祀由邊門入,詣各神位前。引贊導獻官進殿左門,贊:『詣肇聖王神位前』;贊:『跪,獻官行一跪一叩頭禮,興、平身』。唱:『奠帛』,獻官接帛拱舉立;獻畢,執事跪接帛進於神前案上。司爵者進爵於獻官,引贊贊:『獻爵』,獻官接爵拱舉立;獻畢,執事跪接爵進於神前案上。引贊贊:『跪,獻官行一跪一叩頭禮;興、平身』。引贊贊:『詣裕聖王神位前』;贊:『跪,……』,如前儀。贊:『詣詒聖王神位前』;贊:『跪,……』,如前儀。贊:『詣昌聖王神位前』;贊:『跪,……』,如前儀。贊:『詣啟聖王神位前』;贊:『跪,……』,如前儀。贊:『詣讀祝位』,獻官至香案前。唱:『跪』,通贊唱:『眾官皆跪』。唱:『讀祝文』,讀祝者取祝版跪讀。祝曰:『維乾隆某年,歲次某干支,二(八)月某乾支朔,越某日某干支,某官某名敢昭告於肇聖王、裕聖王、詒聖王、昌聖王、啟聖王孔氏之神曰:惟王積厚流光,誕生至聖;五代褒封,千秋鼎盛。今茲仲春(秋),謹以牲帛、醴粢、庶品,式陳明薦;以先賢顏氏、先賢曾氏、先賢孔氏、先賢孟孫氏配。尚饗』!讀畢,捧祝版跪安案上帛盒內。通贊唱:『叩首,獻官行三叩禮,興、平身』。引贊贊:『詣東配先賢顏氏神位前』,贊:『跪』。贊:『奠帛』;贊:『獻爵,叩首,興、平身』,如儀。贊:『詣西配先賢曾氏神位前』,贊:『跪,……』,如儀。贊:『詣東配先賢孔氏神位前』,贊:『跪,……』,如儀。贊:『詣西配先賢孟孫氏神位前』,贊:『跪,……』,如儀。贊:『復位』,引獻官從西角門出,至原位朝上立。通贊唱:『行分獻禮』,引贊引分獻官至盥洗所盥洗;畢,贊:『詣先儒周氏神位前』,贊:『跪』。贊:『奠帛』;贊:『獻爵;叩首,興、平身』,如儀。贊:『詣先儒張氏神位前』,贊:『跪,……』,如儀。贊:『詣先儒程氏神位前』,贊:『跪,……』,如儀。贊:『詣先儒朱氏神位前』,贊:『跪,……』,如儀。贊:『詣先儒蔡氏神位前』,贊:『跪,……』,如儀。贊:『復位』,引分獻官從西角門出,至原位朝上立。通贊唱:『行亞獻禮』,引贊引獻官從東角門入(不用詣盥洗所)。贊:『詣酒尊所,司尊者舉冪酌酒』。先詣肇聖王、次裕聖王、次詒聖王、次昌聖王、次啟聖王、次配位,儀同初獻(但不奠帛、不讀祝),復位。通贊唱:『行終獻禮』,儀同亞獻。通贊唱:『飲福受胙』,引贊贊:『詣飲福受胙位』(位在讀祝所),進福酒者捧酌、進胙者捧盤,立於讀祝案之東;又二執事立於案之西。引贊贊:『跪,飲福酒』,東執事捧福酒跪進於獻官、西執事跪接爵置於案上。引贊贊:『受胙』,東執事取羊肩置盤上跪進於獻官,獻官受胙訖,西執事跪接由中門捧出。引贊贊:『叩首,興、平身』;復位。通贊唱:『跪,叩首,獻官行三跪九叩禮(眾官皆同),興、平身』。通贊唱:『徹饌』,執事者各於神案前品物略移動。通贊唱:『送神』,引贊贊:『跪,叩首,獻官行三跪九叩禮,興、平身』。通贊唱:『讀祝者捧祝、司帛者捧帛,詣瘞所』,執事捧帛、捧祝,正祀由中門出、配祀由邊門出。唱:『詣望瘞位』,引贊引獻官各詣望瘞位。贊:『望瘞』,贊:『焚祝帛』;引贊贊:『復位,禮畢』。
祭至聖先師儀注
祭崇聖祠畢,文廟中鼓初嚴,殿上、兩廡諸執事者各燃燭焚香,丹墀及露臺上皆明炬,各官俱朝服。鼓再嚴,歌生、樂舞生各序立丹墀兩邊。鼓三嚴,各執事者薦羹;及啟牲匣蓋,以湯澆牲體,使氣上陞。各引贊引各獻官至戟門下,北面立。通贊唱:『樂舞生各就位』,樂生隨司麾者入殿內,各就所執樂位;舞生各隨司節者上露臺,分東西班立,司節者就西立。通贊唱:『執事者各司其事』,司罍洗者各執罍洗、司瘞毛血者俟瘞毛血,凡有司者各司其事。通贊唱:『陪祭官各就位』,各照官銜品級就拜位(康熙四十九年,詔天下武員把總以上皆得入廟陪祭);『分獻官各就位』,『正獻官就位』(隨引贊就拜位)。唱:『瘞毛血』,執事者捧毛血,正祀由中門,四配、東西哲由左右門出,兩廡隨之,瘞於坎。通贊唱:『迎神』,麾生舉麾;唱:『樂奏咸平之章』,樂作,舞生執籥,未舞。通贊唱:『跪,叩首,………』。正獻、分獻、陪祭俱行三跪九叩禮;『興、平身』。麾生偃麾,櫟敔止樂。通贊唱:『捧帛』,執事者捧帛盤,正祀由中門進,配
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