第三十九章 会做饭的书法家
第三十九章 会做饭的书法家 (第2/3页)
“我说你都这么有钱了，为什么不买些好的纸跟墨，那瓶墨水，我闻着就头晕。”
“等些时候吧。”钟岳洗了洗手，往泡好的米中，各加了半勺菜油。
“煮饭还放油？我怎么没听说过？”
钟岳无语道：“你连腊肉都没听说过，就会吃。”
米在煤气灶上蒸煮着，钟岳开始处理青菜跟腊肉，这些食材，处理起来很轻松。腊肉浸泡之后，再用水冲洗了一遍，切了薄薄的肉片。
顾秦站在一旁，想帮忙，却发现自己插不上手，只能开始指点江山，“喂，你这饭冒烟了，赶紧关火，关火。”
“别闹，才刚刚煮呢。”钟岳将洗好的青菜放入到锅中，等到饭差不多煮好的时候，将肉片码放在饭上，有各大了一个鸡蛋在上面，将砂锅盖盖上。
“你做的这是什么？”
“煲仔饭啊，没吃过吗？岭南人吃胡建人那个煲仔饭。”
顾秦摇了摇头，不知道钟岳再说什么梗。不过锅中腊肉的香味倒是慢慢散逸出来了。钟岳掀开锅盖，看了眼打在上边的荷包蛋。
“你喜欢吃溏心蛋吗？”
“可以。”
顾秦的眼神早就被白色的米饭、青嫩的菜叶以及荷包蛋还有那红黑色的腊肉给吸引住了，感觉舌尖生津。等到上边的溏心蛋凝结差不多了，钟岳将调好的酱汁，沿着砂锅边沿浇了下去。
呲呲呲！
酱香味裹着腊肉的味道，完全被散发出来。
“钟岳，你不去做厨师真是可惜了啊。”
“就个干煸泡面跟煲仔饭还能做厨师？想多了你。”钟岳将抹布浸湿了，端着砂锅放在了桌上。
“煲仔饭，吃吧。”
顾秦迫不及待地拿起铁勺，满怀期待地舀了一勺米饭。
砂锅边沿由于之前抹了油，加上煮饭的时候加上的半勺菜油，已经变成焦黄酥香的锅巴，嚼在嘴中咯吱咯吱，喷香喷香的，加上中间软糯的米饭，酱香浓郁的汤汁，让顾秦胃口大开。
“这米饭……”
钟岳微微一笑，“别光吃饭，吃菜啊。”
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