第三十三章 烧烤素面配黄瓜
第三十三章 烧烤素面配黄瓜 (第3/3页)
183、184号，端着菜品上台。”
这一组，有182号大叔的烤羊肉串，也有183号浓妆女做的素面，另一位则逊色多了，虽然做熟了，但很不幸，太熟了，已经糊掉了，隔着老远，白凤都能闻到焦糊味。
“呵呵，182号，你也太取巧了吧，竟然把烤羊肉串拿上来了。”
“是啊，烧烤可是国人的最爱啊，显然在口感上要比其他菜品讨巧一些，不过要做的味道好，可也不容易。”
“行了，184号，你先休息，都糊掉了，王老师、毛老师，咱先尝尝羊肉串？”
“好，呵呵，这会就差杯冰啤酒了！”
玩笑归玩笑，但三位评委还是认真的尝了羊肉串，吃完后，三人却都是一脸的严肃。
“182号，老实说呢，你的羊肉串烤的真的挺不错，不过就是料下的太重了。”
“啊？”
182号的大叔有些不明白，中间的主持人继续说。
“我这么说吧，你的羊肉串，如果放在街头市井给普通的客人吃，那绝对没问题的，可如果要放在餐厅里卖，这种的羊肉串，肯定会被人投诉的，鸡精太多了！”
“是啊，你的鸡精太多了，我们都知道，鸡精可以提鲜，但对一个真正的厨师来说，鸡精应该是他们最讨厌的东西，因为它会遮盖食物本身的问道。”
“王老师的意思我给你再赘述一下，举个例子，你用同样的佐料去做一串发霉的羊肉串，别人会吃不出来的，明白了吗？因为你的料下的太重了，虽然口感不错，但完全遮盖了客人想要吃到的东西，换言之，现在我们吃到的，起码从口感里体会，全是你的配料！”
三个评委说完，不等182号大叔反应，直接就开始试吃浓妆女的素面了。
吃完后，左边的王老师笑容可掬的问她。
“184号，我能问问你，这素面你是因为时间来不及了所以自己改造了，还是做成了就是这个样子？”
浓妆女一愣，不过还是老实的回答了。
“三位评委老师好，我这素面就是这样的。这个……”