第六十二章 改菜单2
第六十二章 改菜单2 (第3/3页)
“不知道，反正是个卖烧烤的，招牌更奇怪，叫天下第四烧烤……”
“天下第四烧烤？这么囧的名字？”
白凤笑笑，不过也就当听个玩笑，又问了问最近黄丽的情况，闲聊完后又给钱串子叮嘱道。
“对了，我挂出去的菜单都看了吧，从今天开始，新增三道菜，至尊蛋炒饭限量20份每天，白米改为紫米，因为紫米价格太贵，所以每份200块，以后每天早上7点钟起来卖营养粥，我会提前熬好。”
钱串子刚哦了一声，就听到饭店后面鞭炮声噼里啪啦的疯狂炸响。
“谁家开业了？”
“哦，老板……这是后面新开发的商业街，最近很多铺子都租出去，估计是哪家开业了吧，您是不知道，这几天每天都有好几家同时开业，今天这才刚开始，您听着吧，这鞭炮声一直要响到中午去。”
“新商业街已经开始出租铺子了？”
“嗯，怎么了，老板，你想租啊？”
“哦，我就随便问问。”
去年白凤就知道后面一排新开发的商业街在盖楼了，想不到自己才走一周，后面已经有铺子开起来了，心里一叹，暗道这么多铺子一加入进来，大学城这块蛋糕可就不好分了，自己这边本来就偏，到时候肯定更受影响。
叹了口气，她去后厨又开始忙了，虽然挑选了三种没做过的菜品，但熟练度都还是0，一切都要从头开始，她此时要趁着没人的时候赶紧熟悉熟悉。
首先是蜜汁灌藕，这是浙菜里的传统名菜，做法却相当简单，只需要糯米和藕、糖就行，先将食材洗净，之后再把泡好的糯米灌入藕孔，用筷子压实，灌满之后，放入锅中，加入红糖和冰糖，煮三十分钟左右，糖汁化开之后，浇灌到糯米藕上即可！
这道菜做起来十分简单，而且前面的清洗食材、灌藕等等，都可以由钱串子完成，白凤只需要做一些关键的地方即可。
等她把灌藕煮上之后，她又开始制作嘉兴粽子。
嘉兴粽子是浙省嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。