第七章:一锅底料的诞生

    第七章:一锅底料的诞生 (第3/3页)

道:“麻烦您,去对面超市帮我买一盒郫县豆瓣酱。”冰糖可以提色,那红油颜色越发的透亮,甚至可以照见人影。

    有荤有素,但都是一些再普通不过的火锅菜肴,每一家火锅店的必备品,看不出来有什么特别之处。

    王一鹏让醒子端了一个空的火锅铜盆,将其中的底料倒了一半进那铜盆中,又在旁边的炉灶上点燃了火。

    王一鹏放下锅,关上了炉火,仍由铁锅金属热气继续沸腾那一锅半成品。

    “所以——我的用料都合规?”他的这一番话,言辞恳切又句句在理,听得在场的人点头称是。

    王一鹏趁这时间,在两盆红汤中分别抓了一大把干辣椒,直到它们布满了整个汤面。

    “火锅汤料本来应该是用高汤熬制的,为了避免有人说我在高汤中放了东西,我直接加入白水,大家看了也好做个证。”在说这些话的时候,那鹅肠已经烫好了,他正要像刚才一样递给丹丹一样喂老李,却遭到对方的怒目圆视:说完,老李就亲自把那两个玻璃罐子,郑重地放在了桌子上。

    王一鹏在说这话的时候,他看向周围人的眼睛变得系列起来,我注意到人群中有个人的脸色很不自然……后面的话还没说出来,我后妈就及时制止了她。

    豆瓣酱在混带着姜葱香味儿的牛油中欢快地翻滚着,王一鹏打开一罐米酒,他示意老李上前。

    我看了一眼身旁的醒子和苏咩咩,两人正磕着瓜子儿,脸上有几分得意,似乎一场好戏才刚刚开始。

    老板接过那两圈小葱,小心地放在了火锅红亮的嘴中间。王一鹏在说这话的时候,他看向周围人的眼睛变得系列起来,我注意到人群中有个人的脸色很不自然……山头日照强,长出来的辣椒又红又大还非常辣,我比一般人能吃辣,就是从小培养出来的。

    牛油已经完全熬化了,小半锅液体在锅里平静地冒着青烟,看来油温已经是最高了。

    牛油混合着酱香,我想在场的人,绝对不止我一个人在咽口水。我看了一眼身旁的醒子和苏咩咩,两人正磕着瓜子儿,脸上有几分得意,似乎一场好戏才刚刚开始。