第821章 幕后的黑手
第821章 幕后的黑手 (第1/3页)
叶清将将紫薯和南瓜先做成了馅，又把蛋黄做成了流沙。
流沙是由（胡萝卜，咸蛋黄，牛奶，植物油一起做成的。）
接着把甜瓜还有山里采来的一种红红的野果（有点像是覆盆子）做成了果酱。
还再做好了一盆奶油之后，就开始准备制作冰皮月饼了。
她先将糯米粉、粘米粉和澄粉混合均匀;另外将牛奶、糖和油混合，再搅拌均匀，倒入刚刚混合好的面粉里。
再搅拌成均匀、浓稠的面糊;将做好的面糊两次过筛，然后盖上白色的蒸布、放入蒸锅大火蒸两刻钟，蒸熟后端出。
将蒸好的冰皮用筷子搅拌至顺滑、放凉，凉了之后放到冰鉴里冰镇。
接着准备糕粉:将适量的糯米粉放在锅里炒熟，炒至略微发黄、尝起来没有生粉的味道即可。
最后先将炒好的糕粉撒一部分在案板上防粘，另外手上也要沾满，尤其是指尖。
取适量的冰皮和紫薯馅，将冰皮压扁，放入紫薯馅，然后用虎口夹住冰皮，慢慢地将紫薯馅包起来，包好后，再用手搓成一个小球。
在做冰皮月饼的模具里倒入糕粉防粘，然后把做好的月饼圆球放入模具里。
用手心压实，把模具倒过来放在砧板上、用手压下去，再将模具提起来，给月饼压出花纹即可。
其他馅料的月饼用同样方法做好，做好后先放冰鉴里冰镇一下，这样等吃得时候口感更好。
叶清刚忙活完，走到青竹院，就看见那老道已经过来了，正和钱君宝坐在院中大树底下在下棋呢。
她走过去，好奇的看了一会儿。
自己之前并不会下围棋，觉得这玩意儿玩起来太烧脑筋了。
而且，一枯坐就是大半天，她觉得有些无聊。
但来到这个世界以后，钱君宝偶尔会教叶清玩几手。
目前她当然还是围棋中的菜鸟，但也能看得懂一些了。
就算她是菜鸟，但也能看得出来，现在这两人是棋逢对手了，棋盘上两人是各行其道，棋走得飞快。
叶清一时间站在旁边入了迷。
看得出来，老道的棋艺确实牛，钱君宝能把白离初杀得片甲不留的棋术，在他这里就不够看了。
最后，钱君宝苦苦支撑了二十来手，结果走成了个死局。
钱君宝坐在那里，愣愣地盯着
（本章未完，请点击下一页继续阅读）