第485章 三色鸡丝
第485章 三色鸡丝 (第2/3页)
键在于稀罕。
对于章弘钰来说，这从未坐过的牛车可是比他常见的骏马要稀罕多了，自然不想下去。
“也好，那你便坐牛车吧。”沈香苗笑道，一边冲沈福海说道：“三叔，咱们走吧，回家去。”
“哎。”沈福海应了一声，甩了鞭子赶牛车往前走，章寻骑马在后头慢慢的跟上。
牛车缓慢，晃晃悠悠的，稳稳当当的往前走，章弘钰十分稀奇，坐在沈福海旁边看着牛晃尾巴，时不时咯咯直笑。
沈福海起先对这个富家少爷十分好奇，待沈香苗介绍一番之后，大致知晓了一些，在看到章弘钰没有丝毫的富家少爷架子时，便也没那么紧张，比较随意的和他聊上几句。
章弘钰嘴甜会说话，片刻后便将沈福海哄得哈哈直笑。
到了沈香苗家中时，章弘钰更是同沈香苗等人一起往下搬东西，俨然不曾把自己当了客人，知道了内情的铁蛋，看到这些都忍不住给章弘钰的两个夸赞的眼神。
收拾完东西，沈香苗交代了铁蛋先领着章弘钰去玩耍，自己与吕氏则是去了灶房忙活。
最后一茬的嫩香椿芽裹了蛋液炸成香酥脆爽，美味十足的香椿鱼，整整齐齐的摆在盘中，一个个整株的香椿芽炸了出来之后，色泽金黄，仿佛是真的小鱼一般，十分可爱。
剩下的嫩芽剁的碎碎了，刚买的新出锅的豆腐，焯水去了豆腥味后，切成拇指肚大小的豆腐丁，两者拌在一起，只需加了盐、香油等简单的调味料，便是闻起来香气扑鼻，清香四溢，尤其是青中泛红的香椿碎末与那白白嫩嫩的豆腐，大有清清白白的清爽视觉，不禁令人食指大动。
天蚕土豆这种孩童喜欢的吃食，沈香苗便做了一些来，看章弘钰是否喜欢吃。
接下来，是两道炒菜。
三色鸡丝，鸡胸肉切丝后放了盐、料酒、淀粉、胡椒粉等抓匀，待热锅冷油中的蒜片与葱爆出香味后，放了鸡胸肉丝翻炒变色后，依次加了胡萝卜丝、金针菇以及青萝卜丝（可用青椒丝），待炒熟了以后加酱油、糖、盐调味后
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