第981章 无药可救
第981章 无药可救 (第2/3页)
夏冰顿时满脸的委屈。
再看看周围人明显有些嫌弃她贪嘴毛病的模样，越发委屈。
常言道，民以食为天嘛，她好吃，这点也没毛病嘛！
而且，只能说，是姑娘厨艺太好，做出来的东西太美味，所以她才会这样的管控不住的嘛，所以，也不能全怪她嘛。
夏冰在这里不停的找理由，那边沈香苗和冬青却已经到了灶房里头，尤其是冬青的，冲夏冰喊道：“快别愣着了，赶紧收拾了柴火的，准备烧火了。”
“哎。”夏冰应了一声，赶紧去拿柴火，一边又是豁然开朗的。
也罢，不说那就是要做绝佳美味的吃食了，那她就等着就好，何必非得去打听那么多呢？
夏冰这么想着的，抱着柴火兴冲冲的冲到了灶房里头。
煮熟的鹌鹑蛋，需要做的第一件事情是剥壳。
原本就是腌的鹌鹑蛋，煮熟之后敲碎了壳再腌的，因此蛋壳上头都是满满的裂纹，剥起来倒是也快，加上夏冰和冬青的帮忙，那一小筐的鹌鹑蛋，倒是很快褪去斑驳的蛋壳，露出白白的蛋白，放在白瓷盆里头，各个像是白胖白胖的娃娃。
鹌鹑蛋的数量不算少，虽说没一个个的数的，但大约估摸着倒是也有个七八十个，烧一道菜略浪费，所以沈香苗直接想着做成两道菜的。
而这第一道的，就是虎皮鹌鹑蛋了。
晾干水分的鹌鹑蛋，取上一半的数量，放五六成热的油锅中炸，雪白的鹌鹑蛋入锅，油自然是滋啦滋啦的冒起了泡泡，在这样十分欢快的声音中，那雪白的鹌鹑蛋白，渐渐泛了黄。
待那表皮完全金黄色，且表皮开始有些起泡儿的那种感觉，也就炸成了所谓的虎皮状，也就可以捞出来控油了。
炸好了鹌鹑蛋，接着就是要烧汁儿。
锅里头留的少许底油，爆香葱姜蒜末，加豆瓣酱炒出红油来，接着放木耳翻炒均匀后，倒了方才炸成虎皮状的鹌鹑蛋进去，加盐、糖、酱油调味，小
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