第171章 秋梨膏
第171章 秋梨膏 (第2/3页)
膏来给我们，也算是抵了。”
“成。”都是自己人，不必来回客气，沈香苗也就接了过来。
将雪梨装上牛车，接着往家走。
“累了一天了，你们都先回家里头歇着，这满车的东西我待会儿拉到那边的杨树林里埋了就成，埋的深些，再撒些石灰盖盖味，野狗野猫的也就闻不着了。”快到家的时候，沈福海提议道。
今儿个孟记铺子开张，随后沈记又出了事儿，沈香苗这会儿倒也是累的够呛，便点了头：“那就辛苦三叔了。”
“自家人，说什么客气话。”沈福海笑呵呵的应了一句，扬了扬手中的鞭子。
到家，沈香苗下了牛车，沈福海赶了车接着往自个儿家方向走，回去拿铁锹。
今儿个回来的早，天还没黑透，吕氏和铁蛋刚吃过晚饭，吕氏在灶房里头洗涮，铁蛋照例是在屋子里头看书练字。
沈香苗进灶房里头去拿瓷盆。
吕氏瞧见沈香苗，脸上挂了笑：“回来了，吃饭没有？”
“吃过了。”沈香苗从水缸里头舀了瓢水将瓷盆洗干净：“今儿个文武买了筐雪梨，除了留在药铺子里头的，给孟记的，给三叔家的，还剩下了半筐还要多，我寻思着留下几个鲜吃，剩下的做些秋梨膏来吃。”
“这敢情好，最近天干的很，又是秋口，人容易出毛病，多吃些秋梨膏润喉止咳的，最好不过了。”吕氏笑道，伸手帮忙。
先洗了几个梨来，一个拿给在里头看书的铁蛋吃，又拿到箩筐了几个，剩下的，便全都削了皮，随后便研磨盘上，磨成细细的梨泥。
随后将梨泥、去核的红枣、压碎成粉的川贝、切好的姜片放入锅中，大火煮开，随后小火慢慢的熬煮，大约半个时辰。
随后等略凉、不烫手之后，用干净的笼布，将熬煮好的梨泥倒入，将梨汁小心的挤出来。
挤出的梨汁继续熬上半个时辰，等梨汁有了粘稠感，大约只剩下原来的一小半时，梨汁也就算是
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