第23章 露一手
第23章 露一手 (第3/3页)
不喜欢吃辣，不吃葱，不吃姜，太咸的也不行。”
“你这丫头，咋老喊福笙大名，人家可是要比你大呢。这东西都是人家给拿来的，这也不能光紧着咱们的口啊，可是这不放姜不放葱的肉菜我也不会做啊。”
田小福看着刘粹芬那抓瞎的样子深呼吸了一口气。
“妈，我来做吧。反正我年纪小，他年纪也不大，如果做的不入他口也没人笑话咱。而且啊，我这不得报我那救命之恩嘛，给他做口吃的也算表表我的心意。”
“这——好吧。”不是刘粹芬把这活儿给推出去，实在是她真不会做。
田小福挖空了脑筋想，不放辣、不带葱姜的肉菜做法。最后选择，图个省事儿的，给他做个在后是比较流行的炸食的做法。
“妈，我做这菜得用油还得用淀粉和鸡蛋。这些咱家有吗？”
“淀粉没有，没事儿，马上让小伟去小卖店拿，先赊着。”
田小福点了点头。
姜葱是去腥的好东西，不放这两样去腥她只能光用料酒了，等下再让小伟也去小卖店里再拿瓶子料酒来，没料酒用白酒也行。
田小福把兔子身上的里脊肉让刘粹芬全都给她剔下来，切成手指粗细长短的小段儿。同一时间又取了一个野鸡全都斩成不算太大的块儿，洗干净了放在盖帘儿上沥干水。
刘粹芬目瞪口呆的看着田小福在菜板子边儿上忙活半天。
小福啥时候这么会做饭了？
这菜切的也很利索，那肉段切的都一般大小，刀口也平整利落，就和做惯了这些活儿似的。而且这后面又是蘸淀粉，又是裹鸡蛋液的，她见都没见过。这做肉菜还能这样？她只知道煎鱼是可以放鸡蛋的，这还从来没听说，这肉也是可以的呢。
田小福这心里也是没底其实，这样做炸食，最好在这最外面还能有一层面包糠，可是这玩意儿在小卖店里肯定是买不到。她也没这样做过，不知道这后面出来的卖相到底好不好。