第十八章 俘获女人必先俘获其胃
第十八章 俘获女人必先俘获其胃 (第2/3页)
“那你说，大厨的名号可不是吹牛逼吹出来的。”
李俊良很是得意地接受着称赞，紧接着他将已经洗干净的鸡胸肉切成了长宽大概一厘米的方块形状的小碎丁，再用之前的腌料搅拌均匀，腌渍了一会儿。
腌好以后，李俊良熟练的起火生灶，将色拉油倒入锅里烧热以后，就将鸡丁下锅，用大火快速烹炸半分钟左右。
一边烹炸，李俊良一边对叶晓柔说道：“你烹炸的时候要注意，鸡丁炸的时间过短会太生，炸得太久，鸡肉又会变得太老，所以当看到鸡肉的颜色变成了金黄色就可以出锅了，时间大概是半分钟左右。”
听着李俊良像个老厨师一样给自己讲解，叶晓柔忍俊不禁地嗤笑起来。
“是是是，小女子记下了，李大厨！”
李俊良满意地点点头，随即将已经炸好的鸡肉捞了出来沥干油汁备用，在刚才的锅里留下了大概两大匙的油。
再次打开火烧热以后，就将已经切好的干红辣椒下锅，左手换小火，右手拿起铲子熟练地在锅中编炒起来。
看到李俊良这毫不含糊的炒菜手法，叶晓柔终于相信李俊良真的有两手。于是她忍不住惊叹问道。
“我说李大厨，以前你在部队也是干这个的吗？”
李俊良笑笑，随意地答道。
“是啊，我在部队也就养养猪，烧烧饭，在古代，干咱们这行的叫做火头军。”
看着李俊良得意洋洋的模样，叶晓柔捂着嘴，“是嘛，那我今天可是真长见识了。”
“那你说，今天你不仅要长见识，还有口福了。”
说着李俊良又往锅里放入了花椒粒和葱段一起爆香。
爆香后把之前烹炸好的鸡肉丁重新下锅，紧接着用大火快速翻炒片刻后，再倒入调味料继续快炒。
很快，一股浓浓的鸡肉香味混合着葱蒜的香味从锅里传来，一旁的叶晓柔忍不住叫了起来。
“哇，好香！”
“嘿嘿……”
李俊良笑而不语，最后又往锅里加入了一些花生米，将所有的食材一起
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