152章 冬日节(7)

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得再剁碎一点,加些盐进去下水,水分挤掉一些。饺子水多了不好吃,还容易破。”

    “让波哥来吧。”楚怜惜吩咐小粒粒父亲来操作。

    项北抓起揉好的面团:“这面还可以,给我找一个短的擀面杖来。”

    小粒粒跑去,取来一个小的擀面杖递给项北。

    项北将面团揉成条,撕开揉成球,压扁之后告诉小粒粒母亲:“波嫂你来,我教你擀皮,这个很简单,擀四次一个饺子皮,不薄不厚,你看我手法啊。”

    项北做出演示,一连擀了三个,小粒粒母亲便开始尝试。在她尝试过程中,项北取过一块肉来,告诉楚怜惜:“饺子馅可以千变万化,可用海鲜,可用牛羊肉,各种蔬菜也都可以。但除了韭菜鸡蛋之外,最好不要纯素的,就连韭菜也是放了虾仁木耳好吃。这白菜我们就不要乱配了,配点猪肉吧,同样要剁碎。”

    项北说完,大声喊道:“胖子,来干活。”

    郝胖拉着小九跑来:“先生,苦力我找来了,你说干啥吧。”

    “你真懒”项北把肉扔到菜板上,告诉小九:“切开,剁碎,别把菜板干劈了啊。”

    小九倒是任劳任怨,并不多说,直接开始干活。

    项北告诉小粒粒:“去找白雪夏花来,一会儿大家都下手包,比较快一些。”

    小粒粒点头跑出去,波嫂拿起一个自己弄的饺子皮,问项北行不行?

    “行,很好,但我刚刚注意了,你是五次成皮,这样稍稍有点慢。再加练习,四次一个最好。不过不用着急,等会儿我帮你一起擀,他们负责包。多弄一些,大家都尝尝。”

    项北说完,吩咐郝胖,去取些鱼来收拾干净剁碎,自己喜欢吃鱼肉馅儿的。

    看项北安排的井井有条,楚怜惜眯着眼开心无比:“老项厉害,我跟波大哥在家里研究俩时辰都没弄明白,你一回来就搞定了。住在你这里果然惬意的很啊。说说你这次出去怎么样,接上头了吗?”

    “现在才想起来问呢?还算顺利。而且有意外收获。”

    项北的话让楚怜惜好奇,什么意外收获?

    项北告诉她:“我见到的那人,有可能是风老将军的女儿。她身上有跟风筝身上一样的东西。”

    项北把地行兽牙齿取出来:“就这个,我去过风家了,跟老将军对了对,他当年遭遇灾祸之时,的确有个小女儿出生没多久,身上也戴着这个。算

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