第六十八章 我想承包你们食堂
第六十八章 我想承包你们食堂 (第3/3页)
打算开班收徒弟，然后择优录取到餐饮管理服务公司，塞到外企员工食堂来锻炼，其中一些有灵性的可以重点培养，然后拎出来作为高端商务餐饮、小资休闲餐饮的主厨。
这就成为了一条人才培养的流水线。
正经的厨师学校教的是什么？教的是流程化、规范化，这是正道。
你要指望厨师学校培养出名厨来，这不现实。
要想厨艺好，首先要做到科学规范，步骤精确。
至于开班的地点，以及学员的人选，他也已经心中有数，接下来，只怕一大批人会上他的贼船。
上一世的华夏餐饮龙头企业里头，固定都有餐饮管理服务公司，或是为国家党政机关、军队等做餐服，或是为国有企业、大型民企。
这是一条稳健的道路，轻资产，重人才与管理，重餐饮理念的创新与规范。
不需要太多资金，关键还是餐饮管理服务这块牌子够硬。
就算签约了，也是短约，外企就是这尿性，不签长约，有的甚至一年一换，外企喜欢比较，然后利用竞争对手之间的压价降低成本。
连厨房设备都是企业准备的，你餐饮管理服务公司拎包入住，呃，拎菜开张，还想咋样？
但是不得不说，只要确实是饭菜好吃，员工满意度高，这主动权就在自己手里，不用去公关，不用去拉关系。
利润，相当的稳定，一旦牌子打响，在周边形成好的舆论，光是这一片的外企就足够他好好折腾，也是一块稳定的现金来源。
现金奶牛，越多越好。
他是重生者，这方面先知先觉，这么好的路不走，那他就真的是傻。
唯一的难处在于，他们现在是个草台班子，只怕根本就入不了人家外资企业的眼。
孙林她们也过去排队，排了好一会儿，才排到。
不过，孙林并没有身手去接表格，而是笑着问保安：“请问？你们这食堂的合作方进驻你们公司多久了？合约快到期了吗？”
保安看到后面排着长队，不耐烦地说道：“你问这个干嘛？”
孙林知道他会得到怎样的回答，但他还是笑嘻嘻地说道：“我是秋林餐饮管理服务公司的，想看看能不能承包你们公司的食堂。”
“就你？”保安打量了一下孙林，轻蔑地笑了笑。