第283章 试探
第283章 试探 (第2/3页)
族混杂，汉、羌、氐、鲜卑、突厥、小月氏是其中比较大的六族，长期互相征战屠杀中，康家成为为数不多的幸存豪族，是小月氏和粟末人的领头人。
杨崇很随意地让人给康老和倒了一杯葡萄酒，康老和的笑容在品尝了第一口后就凝滞了，酒香芬芳，肯定是新酒，却没有一丝滞涩口感，舌尖留下的甘醇。康老和又尝了一口，回味半晌，只能叹气；早听说这位郡守杨崇点石成金，今天是算领教了，新酒都能做出十年陈酿的口味，只要杨崇把这种葡萄酒推到市场，康家的葡萄酒几乎就卖不出一坛。
杨崇微笑着，他不过是往葡萄酒里加了点甘油，一定浓度的甘油可以提供葡萄酒口感上的甘甜感，甘油还可以抑制不愉悦的辣感、修饰葡萄酒的粗糙和苦味。杨崇让王伏试验了上百次，才得到三种比较满意的口感，就这样，让王伏都恨不得杨崇最好别当官，一心一意地搞发明。
在后世，各国都在相关酒的法规上均不允许进行添加甘油这种装饰性的物质，只允许依靠酿酒师对酵母的选择和发酵工艺的控制来达到酒的甜度和酒体厚度，但是在大隋，算了吧，仓廪实而知礼节，现在大部分地区饭都吃不饱，还是一日两餐。
康老和感慨着后生可畏，放低姿态问：“大人，您有什么吩咐？”
杨崇淡淡地问道：“这是我酒坊里的新品，康老以为如何？”
“好。”摸不清杨崇的想法，康老和真心地赞了声好；杨崇点头道：“我想把张掖地区的葡萄酒都酿成这个口味，和高昌的葡萄酒一争长短。”
康老和呆了呆，河西产葡萄酒，可是和高昌的根本不在一个品质上，葡萄首先就不如高昌的，食用葡萄讲究粒大、皮薄、肉多、汁少，酿酒的葡萄则需要粒小、皮厚、肉少、汁多，张掖的葡萄不仅选择的余地小，而且色泽醇香都差了点。不过杨崇的配方要是能弥补这些缺陷，张掖的葡萄酒只要和高昌的价格持平，也是增加了一倍半的利润，康老和怦然心动，立刻表态说：“小人听郡守的吩咐。”
杨崇满意地说：“我在高昌还是有点人脉，可以大
（本章未完，请点击下一页继续阅读）