第二十四章 烧烤
第二十四章 烧烤 (第1/3页)
“行，哥哥你说了算，俺老程听你的！”父亲急忙点头，一脸以秦琼为首的样子。
“行了，亮儿，你在这里又不喝酒，自己个去烤肉吃去吧，顺便给你各位伯伯亮一手，省得他们不放心把白花花的银子交给咱家！哈哈哈哈哈哈”父亲看见我在旁边端着酒壶给几位伯伯添酒后就没事干的样子。干脆给我安排了一下任务。
“是，孩儿下去准备一下。”身上还穿着去工部的衣服，总不能穿这一身烤肉吧？这可是母亲亲手给我缝制的，母亲现在年纪也比较大了，没有以前的好眼力了，一年到头，就给我和三弟每人做一件衣服，我们其他的衣服都是下人做的，我的衣服现在都是下人做的居多。
回房间换了衣服，又叫过下人，给我去准备了烤肉用的调料，一样样吩咐下去，父亲还没有吃过我做的烤肉呢，就让我这个未来的厨神，今晚上征服你们的胃吧！
得意的哼着小曲，当然，在下人眼中，我这就是典型的小人得志的样子。随手去厨房把我自己的刀具拿出来带着，又回父亲他们的酒宴旁边??????
看看他们现在吃的烤肉，基本上就是蒙古一带的烤肉法，就是肉上抹上盐，在撒点茴香，孜然，烤熟，然后就上桌了。看起来烤肉的是个高手，端上去的基本都是色泽金黄，脆而不焦那种，最适合喝酒的时候大口咀嚼。不过这就一个味道，吃的时间长了也就腻味了。就让我来给你们开开胃吧。
先端出一个大盆，吩咐厨师，帮我切几大块五花羊肉来，不要腱子肉，也不要大肥肉。然后就开始了我的表演。
先是将五花肉切成大片大片的，然后在肉上均匀的抹上适量的盐，接着用力的揉搓一会，把挤出来部分血水倒掉，放在盆里腌渍一会。
在等待腌渍的时间里，我找到葱，就是后世的小葱，加上干辣椒，均匀的剁成末，再拌上孜然，其他香料放弃。
再拿过一个盆来，要几块腿肉，一样抹盐切片揉搓腌渍，然后把辣椒干切片，分别贴在肉片上，用荷
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