第一百二十八章 煎炸虫肉
第一百二十八章 煎炸虫肉 (第1/3页)
不能放得太紧密，不然肉的边缘有可能会被互相煎在了一起，起锅时会不方便，也不好太分散，这会浪费锅的利用空间。
煎肉之时，烹热的牛油便从每处缝隙钻入了肉丝之中，使得饱含着鲜汁的挺直肉丝慢慢地蜷曲起来。无数在高温下变形的肉丝拉伸着各处，连带着肉片都弯成了半圈。
才煎了十几片肉便将热油给吸收得一空，锅下的炽火也很快就将仅剩的油丝烤得不见了踪影。四娘便只好再次打开罐子，心疼地挖了更大的一块油脂甩进锅中。
出锅之后的虫肉就立刻被放进罐中保存，以免受了风变干变凉。如此反复地将所切的虫肉煎炸完毕之后，油罐之中的牛脂竟然去了小半，心疼得四娘直砸吧嘴。
她流着口水将煎虫肉吃了一片，外焦里嫩的口感和能在咀嚼中释放出鲜美肉汁的感觉让她感觉到了幸福，这简直是可以抛弃一切去追逐的美味。
在忍着巨大的诱惑将罐子重重盖上时，四娘的眼中是含着泪水的。她哭着问自己：“呜呜呜……为什么要做得这么好吃？为什么要给别人吃？”
她又扶着墙呼哧呼哧地喘了会气之后才重新站直身子，然后就立刻修改了行动方案。
她下定了决心，对自己说道：“不用派别人去，就我自己去人多的地方吃好了！就要馋他们！看着谁顺眼就发一片，看着谁不顺眼就当着他的面慢慢地吃一片！”
空气中逐渐出现了一点焦糊味，她便马上循味望去，原来是自己的宝贝金锅可还在火上烤着呢！连忙就起锅撤火。
她再顾不得赞美自己的厨艺，而是检查起金锅的状况。在她这重要的财产中还零散地残余了一些掉落的肉丁，它们在吸饱了牛油和虫汁之际还被之前的余火给烤得焦黑。
心疼地掐掉了焦黑的部分，四娘本着不浪费食物的原则就将这些肉丁塞进了嘴中。而在牙齿咬碎它们的瞬间，以前从未体验过的酥脆
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