第三百四十九章 蒸熊掌 烤熊肉
第三百四十九章 蒸熊掌 烤熊肉 (第2/3页)
薇薇一脸不舍地看着黑熊残躯,说道:“那这些就不要了,我还没吃过熊掌呢,就这么给扔掉了?”
“那没办法啊!”刘丹清也是一脸不舍地看着四只熊掌,尤其是那两只前掌。
“这熊掌我们拿了也没法做,没有调料和烹饪工具去除熊掌的腥味,做出来也好吃不到哪里去。要是直接带着熊掌回国吃,那不就成了走私熊掌了嘛。”
萧薇薇一脸祈求道:“试试嘛,试试又没有关系,不好吃就扔掉,大不了我来携带。”
刘丹清宠溺地看着萧薇薇,点点头道:“好吧好吧,我们就带上两只前掌,熊有冬眠的习惯,冬眠时以舔掌为生,掌中津液胶脂渗润于掌心,是熊掌营养丰富的原因之一,而其前右掌因为经常舔,故特别肥腴,有“左亚右玉“之称。”
将黑熊的两只前掌都切了下来,带到河边,刘丹清非常仔细地用刀将两只熊掌又是削又是刮,清理得干干净净。
而萧薇薇也在这时将熊皮和熊肉清洗干净,将水甩干后,两人将肉和熊掌用熊皮打包,困在了刘丹清的背包上面,继续出发。
“我们现在走慢点,仔细寻找一些,看看能不能够找到一些合适的调料,今天的主要任务不是赶路了,而是想办法制作美食。”
果然,变慢了行进速度,并将注意力放在探索上面,效果很快就出来了。
“微微,看,那个叶子有点像姜黄,我们去挖挖试试,看看能不能够挖到姜黄根。”
带着萧薇薇走到发现的那一丛草旁边,刘丹清用刀当成铲子,挖了起来。
挖松周边的泥土后,刘丹清抓住根部一拎,好几块根茎就被一起拔了出来。
刘丹清指着那几块根茎介绍道:“这就是姜黄根,看上去是不是像被染黄的生姜?它们在华国一般作药用为多,但也有将其磨成姜黄粉作为调料食用的。”
“在缅甸,喜欢将他们当做调料食用,受印度饮食的影响,他们也喜欢吃咖喱,而姜黄就是咖喱中最主要的成分之一。在扶桑国,则是将他们做成功能饮料,而在欧米,现在流行一种叫做姜黄拿铁的咖啡。”
萧薇薇听的是一脸期待:“姜黄熊掌,听上去不错的样子。”
“嗯,不过味道还需验证。”
刘丹清应了一声,继续挖起了旁边的几棵姜黄。
野生姜黄比较小,个头只有手指大小,所以刘丹清准备多挖几棵。
“这些姜黄除了能够当作调料之外,对于我们翻越雪山也是一种不错的保障品,我们准一会煮水的时候放上一些姜黄,姜黄的成分和生姜有点相似,味道都很辛辣,都起到发汗驱寒的作用。”
两人一起动手,将几棵姜黄采集一空,一共得到了十三块手指大小的姜黄根,刘丹清将它们带到河边清洗了一下,甩干水分,塞到背包里面。
走了没多久,刘丹清指着河边的一丛植物说道:“我们摘一下芋科植物的叶子,一会用来烹饪熊掌,然后再走一回,就上山扎营。”
有的时候真的是好事成双,就在两人继续行进了一段路,找了一座山,往山坡爬,准备寻找宿
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