第三百八十五章 红色警报!丈母娘来袭!
第三百八十五章 红色警报!丈母娘来袭! (第2/3页)
清心中大声疾呼:“外公外岁,外公圣明,将我未来丈母娘气焰打压下去了。”
果然,林若烟在外面再强,回到父母跟前还是那个最小的女儿,面对父亲的斥责也只能全盘接受,并点头应是。
萧薇薇看到母亲被外公斥骂,便放着空闲的沙发不坐,硬是挤到母亲的单人沙发里面,跟她嘀嘀咕咕起来。
果然是母女连心。
而刘丹清自然是坐到了最能够提升他信心的林子旭旁边,享受着粉丝的崇拜。
“开饭了!”萧薇薇的姨父王凯东从厨房走了出来,招呼道。
一群人来到餐厅,只见餐桌上已经摆放着大大小小十几个倒扣着碗。
见人都过来了,王凯东将倒扣着的碗一一取走,露出下面色香味俱佳的美味佳肴。
清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝、松仁玉米、西施含珠、香菇青菜、文思豆腐。
“好一桌淮扬菜,姨父这是将淮阳名菜都给做了,色香味俱全,尤其是这刀工,厉害厉害!”
吃货中的霸主刘丹清看了看桌上的佳肴,朝着王凯东竖了竖大拇指。
双胞胎小姐妹中的一个马上昂起了脖子,骄傲道:“那当然,我爸爸可是特一级厨师,淮扬菜中的一号。”
听到王凯东是特一级厨师,刘丹清更是肃然起敬。
厨师这个行业有着古老传承,所以它和别的行业不同,依旧使用者自己的等级制度,特一级就是厨师的最高等级。
能够达到最高等级的,不管是什么行业,那都是强人一个。
王凯东谦虚地摆了摆手,笑道:“也就是做得多了,就熟练了,倒是小刘你更加厉害,不管是刀工还是厨艺,都很高明,涉及面还广,东洋的西洋的,还有冷门的,厉害厉害。”
王凯东是淮扬菜大拿,那刀工自然不必说。
四大菜系中,淮扬菜刀工最精细,一块2厘米厚的方干,能批成30片的薄片,切丝如发。并且对冷菜制作、拼摆手法要求极高,一个扇面三拼,抽缝、扇面、叠角,寥寥六字,但刀工拼摆难度极大。精细的刀工,娴熟的拼摆,加上精当的色彩配伍,使得淮扬菜如同精雕细凿的工艺品。
现在桌子上的大煮干丝,就是其中的代表之一。
“扬州好,茶社客堪邀。加料千丝堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。”
而刘丹清的刀工自然也不消说,王凯东看他处理鱼的视频就知道了,厉害得紧。
所以两人倒是英雄惜英雄,厨师重厨师。
“你们两个有完没完啦,夸来夸去,赶紧入座吃饭,要比试,下次两个人一起下厨,每人做半桌菜,我们来打分。”
能这么说话的,也只有老外婆了,在她的笑骂中,一群人嘻嘻哈哈地入了坐。
林老爷子坐下后,说道:“能喝酒的就喝点,不能喝的,或者一会要开车的,就喝点茶水果汁,小刘啊,别拘束,就当自己家,能喝酒不?”
刘丹清闻言赶紧将视线投向萧薇薇。
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