第123章 可以教你
第123章 可以教你 (第2/2页)
“那你赶紧把身上的灰拍干净，把手脸洗洗，再来帮我切肉。”
丁石头看了他一眼，知道是村长的堂侄刘学华，立刻说道。
她又看了看其他少年，几乎都有揉面经验，但她看了看大家的手，最后挑了手指最灵活的张忠。
张忠比江虎子小半岁，秋天满十五，但两人是邻居，打出生就玩在一起的关系，而且张忠与江荷花还订了娃娃亲，只等江荷花及笄就能过门。
所以少年之中，他与江虎子又是最亲厚的。
但丁石头挑他并不是因为这层关系，而是他的手指能最快上手做拉面。
“你们也别眼馋，以后有机会我会教你们这一手，说不定将来就自己开面馆了呢。”
丁石头不在意地调侃着，也安慰着大家失望的心。也是告诉大家，她不是因为关系而挑人，只要你想学，就可以教你。
她讨厌那些坏心眼的村妇，但对爽朗热心的少年，还是很乐意结交的。
很快刘学华和张忠都把自己收拾干净了，认真地站到了案桌前。
丁石头先指点刘学华切肉丝要顺着肉纹下刀的技巧。
再和了面放到锅上慢火蒸了一会儿加速其发酵，虽然用了老面但这天气和时间受限制，只能取巧了。
在等待面团冷却的空档，她对围在案桌边的少年们都细细讲解揉面、甩肌、拉面的技巧，并且手指、手臂都做了演示。
大家见了这才明白，丁石说要教他们，是真的会教他们，只不过今天只有张忠亲自上手罢了。