第396章 得罪了人
第396章 得罪了人 (第1/3页)
凌沂馨忍不住伸手，揉了揉妹妹有些细碎的头发。
小娴太可爱了。
等她转回厨房，就看到薛瑶正在往锅里加鱼片。
这才多长时间？鱼肉都切好片了。
速度也太快了吧！
薛瑶回头看她，“怎么样？”
“小娴说不讨厌。”说完，她又拿手机往锅里拍。“这…是什么鱼？”
看起来好像没什么刺。
不会是在切鱼的时候处理的吧？
她不会啊！
这真的是简单的做法吗？
是不是大家对简单的认知有分歧。
薛瑶看出了她的纠结，笑了笑。
“这是龙利鱼，它的刺很少，而且没有腥味，肉质鲜嫩，煮久了也不会老，很适合小朋友吃。
我这里有处理好的冻鱼，等一下你拿回去，只要煮之前解冻，切成小片就可以了。”
正在担心如何处理鱼肉的凌沂馨，立即点着头，没有再客气。
什么都比不上妹妹重要。
薛瑶把茼蒿切好放到陶锅里，再盖上盖子，让它炖煮一会。
“这个可以配米饭，也可以配馒头或面饼一起吃。”
凌沂馨收起手机，认真的问道：“这道菜叫什么？”
“这个叫雪锅，是前段时间看别人围脖上发的视频学的，里面的配菜是可以换的，比如鱼肉可以换成鸡肉、猪肉，菜也可以按你们自己喜欢的来换。
不过鸡肉和猪肉要先过水，去了血腥味再放进去。”
“嗯，嗯。”
凌沂馨很开心，学到一个菜，过程也不复杂，就是磨萝卜泥麻烦一些。
薛瑶利用剩下的时间，快速的做了个番茄炒蛋和炒了个菜心。
她也给凌沂馨简单的讲解了，如何快速剥皮等小技巧。
过了一会，雪锅就煮好了。
一揭开锅，就可以看到鱼肉片和茼蒿浮在萝卜泥上面。
薛瑶用勺子，舀了一勺出来。
萝卜泥像薄雪一样包裹着鱼肉片，很是诱人。
“来，你试试味道。”
凌沂馨稍稍吹凉了一下，就吃进了嘴里。
鱼肉和萝卜泥，轻轻一抿就在口里融化了。
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