第四三一章 名花名厨
第四三一章 名花名厨 (第2/3页)
来才被人发现的，只是现在还名声不显，很少有人能吃到她亲自下厨煮的东西。
“呃！”王越掩饰道：“这个，这个小宛姑娘美若天仙，所以本公子想来厨艺应该不差。”
董小宛其实是位资深吃货，在后世董小宛被誉为中国十大名厨，作为吃货的王越还是有所耳闻的。
董小宛所做的菜被称作“董菜”又誉为“诗菜”。她的菜谱都是诗诀，如：雨韭盘烹蛤，霜葵釜割鳝。生憎黄鲞贱，溺后白虾鲜。曾被史可法称为“天下一绝”的“董肉”，亦有形象生动的“切诗”：眼眼见快，板板聆声，刀刀显功，片片生津。
“董肉”，这个菜名虽然有些唐突美人，但和“东坡肉”倒是相映成趣。这个“董肉”就是人们常吃的虎皮肉和走油肉。
另外江淮地区历史悠久的“董糖”就是董小宛发明的。这个董糖王越小时候非常爱吃，是家人从南方捎回来的。就是以精细白糖、褪壳芝麻、纯净饴糖加上等面粉制成的一种酥糖。
而且董小宛所腌制的咸菜也别具特色，她腌的咸菜能使黄者如蜡，绿者如翠。
各色野菜一经她手都有一种异香绝味。她做的火肉有松柏之味，风鱼有麂鹿之味，醉蛤如桃花，松虾如龙须，油鲳如鲟鱼，烘兔酥鸡如饼饵，一匕一脔，妙不可言。
这是个很懂生活的女子，也许是与其母长期隐居而养成的吧。
董的是真是假，只是哦了一声道：“公子们请稍坐，不知你们想听些什么曲子？”
李贞丽却道：“小宛，既然王公子提到你做的菜，何不露一手，让大家尝尝。”
收了王越两锭银元宝，所以李贞丽非常热情，毕竟这是位有钱的主，说不定一高兴了还有打赏呢。
董小宛对这位王公子并不讨厌，一首绝妙好词已经刷新了对王越的观感，因此她笑了笑道：“请公子们稍候，奴家去去就来。”
王越客气地道
（本章未完，请点击下一页继续阅读）