第六十三章品酒
第六十三章品酒 (第2/3页)
辰梦在座位上还没有坐多久，就是有一个穿着暴露的兔女郎来到辰梦的身前。
那兔女郎轻启红唇说道：“先生，能请我喝一杯吗？”
辰梦今天的心情不错，便是点头同意。兔女郎点了一杯酒坐在辰梦的身边而后就是跟辰梦碰了一杯一口喝干。
辰梦笑着说道：“小姐海量啊，不过酒可不是这么喝的。”
那兔女郎哦了一声说道：“先生对酒还有研究？那您跟我说说酒要怎么喝呢？”
辰梦端起酒杯说道：“酒要慢慢喝才有味道，所谓品酒品酒就是这个道理。”
那兔女郎反驳道：“你说的是品酒，而我刚才是在喝酒。”
辰梦点了点头说道：“你说的也对，我喝酒其实不能算是在喝酒而是在品酒。但是你说的有一个地方不对，我们刚才喝的是葡萄酒。葡萄酒喝起来却是要品。品酒，是一门学问，与喝酒不同，其重在“品”，品酒如品茶，首先需要了解红酒的文化和历史，还需要知道它的酸度、烈度、口感等，酒入口之时不能马上吞下，要用味觉慢慢感受葡萄酒中的味道。”
辰梦如此说那兔女郎想反驳却是找不出话来说，辰梦接着说道：“葡萄酒的温度非常重要。一般品尝白葡萄酒的温度在10~16摄氏度之间，红葡萄酒的温度比白酒要稍高一点。而甜酒的温度则可以更低，气泡酒通常介于7-9摄氏度间。但年份香槟例外，不能在低温下品尝，它细致的风味将被困住无法释放出来。”
兔女郎听着听着眼睛就慢慢的瞪大了起来，一开始她还以为辰梦仅仅就是装个逼罢了。不过辰梦一说起来这么的头头是道，倒是把兔女郎给震住了。
“酒在手中以后，为了增加酒与空气的接触面，充分散发它的香味，我们应该摇晃手中的酒杯，以与桌面平行的圈状旋转为原则。至于应该顺时针还是逆时针，端看个人喜好习惯而定。”
辰梦说着端起酒杯轻轻地摇晃，而后又对兔女郎说道：“你刚才端起酒杯
（本章未完，请点击下一页继续阅读）