第280章 东平府的温饱解决了
第280章 东平府的温饱解决了 (第2/3页)
红薯保存有两种方式，第一就是挖地窖保存，种植红薯的百姓家家户户都会在旱地边，房前屋后挖个地窖，保存上三五千斤红薯，这种方法保存的红薯比较好吃，但是会有不少的损耗。第二种方法就是用插板把红薯擦片，晒干后保存红薯干。红薯干可以一直保存到来年春天，这期间需要喂养牲口随取随用就行了。
如果说粮食的丰收只是基础，那么马，牛，猪，鸡鸭鹅，以及水产品养殖的蓬勃发展则带动了经济的整体提升，现在正规东平府牛马等大牲口多了一万多头，这是什么概念呢，在农耕年代，一万头大牲口相当于三万的劳动力。小小的一个东平府突然多了这么牲口，解放出来了更多的富裕劳动力可以从事其他的事情，有的精耕细作，用更多的时间来打理土地。有的发展养殖，猪羊等牲口养殖量大大增加。更多的则是进入了工坊，或者各类其他的商行。
东平府下辖的一个山村叫做青石沟村，全村百多户人家，五百来口人有三千亩山地，这里的山地种高粱，种小麦基本很难见到收成，税官都不来这里收税，因为收不上来。原来这里老百姓面带菜色，穷困的很，今天就不一样了。程万里带着师爷，微服成收猪的商贩来到了青石沟村，村里的百姓见有收猪的来了非常高兴。
“老板，要几头猪啊，我家里有。”一个老汉说。这老汉六十多岁了，但是身体还很硬朗。带着程万里来到家里，山村没别的特点，石头多，后院修建了一个半亩多地见方的猪舍，一小部分用草棚搭建着，其他的地方都是露天的。
猪舍里有一头老母猪分开饲养，六头百十斤的半大猪，还有十头二三十斤的小猪。
程万里一看，这都能算得上一个专业户了，十几头猪呢。
“这么十几头猪你是卖小猪还是养大了卖肥猪呢？”程万里问。
老者说：“小猪价格低，肥猪行情才好，当然是
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