第53章 李婶
第53章 李婶 (第2/3页)
第二天牛奶奶几人没有来,布匹都拉到了家里,说是做完了送过来。
没有了小孩子的牵绊,大宝二宝也松了一口气。带孩子比干活还累。
没等休息,就被言诺儿派出去捡树叶子去了,只要是完整的就可以。
柱子与牛德胜被派去买两头活猪,空间里面的小肠已经有五十多斤了。
做香肠一头猪恐怕不够,所以直接买两头活猪,猪血还能做血肠。到时候大冷天来一个川白肉血肠,想想就流口水。
牛德利与牛德再,则是磨糯米以及大米,言诺儿准备把它们磨成面,然后做粘豆包。
糯米四百斤,碎米两百斤,掺在一起。
磨好了之后,和面,放在大缸里发酵。
柱子与牛德胜赶着两头猪回来,言诺儿让赶进了猪圈。先养着,暂时没时间杀。
再看看昨天的麦芽糖,已经发酵出了不少的水。
言诺儿小手一挥,上下嘴唇一碰,几人又忙碌了起来。
两个人拿着细棉布沥水,一个在边上帮忙,三宝烧火煮沥出来的水,一个人搅拌。
把所有的水沥干净之后,麦芽糖已经渐渐成形,从锅里取出来,揉成条状,切成大小均匀的快状,然后拿出去晾凉。
烧了一整天的火,麦芽糖这才全部做完,四个大男人累的头重脚轻的回家了。
言诺儿也不吝啬,一人给了二斤麦芽糖。
言诺儿这屋的炕。已经热的不能睡人了,放在炕头的面,也挪到了炕尾。
所以只能到西屋凑合了一宿。
晚上二宝一边吃着麦芽糖,一边惊讶的问言诺儿,怎么明明就是麦子和糯米,怎么就变成了麦芽糖?而且还这么甜?
三宝见多识广,对于这麦芽糖的成形也是感叹的很。
他几乎都是从头参与到结尾,也没明白是怎么回事。
言诺儿对于几人的疑问笑而不语,这个东西看似简单,其实很复杂,最主要的就是发酵的时间与温度,一般人掌握不好,这也是为什么言诺儿放心的让几人帮忙的原因。
一夜无话,四人早早起来,大宝做饭,二宝喂家里的牲畜,三宝打水扫院子。
言诺儿最轻松,只管炒菜。
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