第393章饮食大唐
第393章饮食大唐 (第3/3页)
，道：“郎君，还是先问过老神仙为好。”
“这是自然，你先用粥，我去问问老神仙。”赵无敌起身朝门外走去。
星乐见他走了，还没忘记在后面提醒一声：“叔叔师父，那个牛肉汤要多加些分量，星乐可要双份哦。”
赵无敌摇摇头，对这丫头毫无办法，只好装作没听见，直接推开房门走了出去。
唐人的饮食还处于简单阶段，大多是只求吃饱，少数人追求吃好，基本上还没人追求精益求精的境界。
此时人们用餐，还没有具体的菜和主食之分，而是统称为食，譬如一日两顿称之为朝食和餔食，当然了，少数喜欢声色犬马之辈，还得加上花酒和野食。
唐人好肉食，富贵人家一般都是以肉食为主，偶尔弄点精米和白米蒸点饭食，照样可以用来佐酒。
而穷苦人家和升斗小民就简单多了，麦饭、糜子饭、糜子馍等等，就是他们填饱肚子的饭食。
至于肉食，一年到头也不见得能吃上一次，还不能敞开了吃，得把一家子人分成三六九等，妇人家说不定也就是闻闻肉香而已。
至于熬汤，唐人还没这个习惯，如其费那力气，不如给肉加点水，搁在火上直接煮省事。
饮食文化自宋时兴起，各种烹制方法如同雨后春笋一样冒出来，将士大夫的嘴巴给养刁了。
而到了大明，那更是将饮食文化发展到了极致，甚至超过了文治武功，恨不得将一尾鱼用十八种做法，弄成一桌全鱼宴。
赵无敌在前世身为古武世家的一员，虽谈不上骄奢淫逸，但却随着大环境的影响，吃的比大唐自然要精致百倍。
而东抗倭寇、北拒鞑靼时，因为是在军中，且是战时，自然不可能像士大夫那样讲究。可士卒也是人，其中也不乏吃货，老是日日以一锅猪食凑合，日久天长也不是个事。
只好有需求，世上就没有干不成的事情。吃货们为了慰劳一下自个的嘴巴和肚子，还不尽心竭力地想办法？