第七十九章 对决！鲶鱼面VS阎魔大拉面
第七十九章 对决！鲶鱼面VS阎魔大拉面 (第1/3页)
“那么临时食戟成立，题目就是面料理，不过总要有点彩头吧，要不然食戟多无聊。”才波诚一郎邪魅一笑，终于露出了狐狸尾巴，感情他是来坑自己的龙级菜谱的。
“我可不会把我的龙级菜谱交给你。”
“不，就算你给我了，我也没什么用，因为龙级菜谱对于我来说还是太深奥了，以简单的料理突出极致的美味，这种意境我还要体会一阵子。”
“所以…我只要你的特级菜谱就够了。”
“那目的还不是一样的嘛？算了，就一份特级菜谱而已，不过，如果你输了的话，你也要给我相应的特级菜谱，并且来我们“中华阁”当个几个月的主厨，工资双倍，怎么样？”这下子轮到才波诚一郎懵逼了，没想到洛影竟然利用他的套路，把自己给反套路了，这实在让他哭笑不得，自己挖的坑，含着泪也要填完。
“好，可以。”没办法，才波诚一郎只能答应了，不过这次他真的是诚心诚意地来请教，拿菜谱只是附带的，当然，洛影可能让他如愿以偿吗？虽然这是一场艰苦的“战争”，但是洛影是抱着必胜的信念去参加的，俗话说的好啊：“人不要脸，天下无敌。”呸，应该是诸葛亮说的：“恢弘志士之气，不宜妄自菲薄。”
洛影首先开始准备素材，鲶鱼面的主要食材就是鲶鱼，鲷鱼，鱿鱼丝。再加上白酒，葱等佐料，当然最重要的鱼露可不能缺。正好店里的菜谱里鲶鱼汤，要不然自己还真的要为哪里去找鲶鱼而发愁呢。鲶鱼因为表面的一层粘液，所以抓起来特别麻烦，需要一张大网，等把鲶鱼捞出来之后，再把它表面的一层粘液去除，再把鲶鱼肉剔出。接下来就是鲷鱼肉卷了，当然，鲷鱼的浑身都是宝，可别把头和骨头给丢了，要熬制成高汤作为鲶鱼面中的面汤。将片好的鲷鱼片卷起用棉绳捆好待用，剔下来的鲶鱼肉打成泥，加白酒，盐，蛋清混合均匀，再用器材挤成细条状煮熟。将剔出来的鱼头与鱼骨用料慢熬，最后再加入鲷鱼肉卷一起煮熟。
趁着熬煮的时间，洛影有时间来观察
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