第七章 扩大规模
第七章 扩大规模 (第1/3页)
“大姐，你这肉咋卖的？”
“肥膘肉一角四，瘦肉一角一。”
这年头，人们都喜欢吃肥膘肉，油水充足，至于瘦肉，可是很少有人买，因为费油不说，还塞牙缝。
“我要十斤肥膘肉，一斤五花肉。”
十斤肥膘肉用来熬油，五花肉用来吃。挣钱不就是为了改善生活？杨宇这趟既然来了县城，怎么着也得带点东西回去，猪肉就成了最佳选择。
在身体原主人的记忆中，只有逢年过节才能吃上一点肉，平时都是红薯粥加白菜，遇到断粮的时候就是玉米羹下野菜汤，毫无油水，长此下来就是面黄肌瘦。
付了钱，提上肉，杨宇径直往回赶。
现在已经是中午时分，太阳照在脸上，火辣辣的疼，抬头看看天，杨宇咬咬牙，加快了前进的步伐，总算在拉煤车返回之前，赶到了。
又是一个多小时的颠簸，杨宇回到了集镇，而后他又直奔杂货铺，一翻讨价还价后杨宇扛着一大袋子香烟往回赶。
十来斤肉，可不是一个小数目，为了避免人多嘴杂，在杂货铺的时候，杨宇就讨了一些报纸，把肉裹起来，塞进袋子里扛着走。
花了两三个小时，筋疲力尽的杨宇终于回到了家里。
母亲出工还没有回来，稍做休息的杨宇就着手准备今天的晚餐。
他先把肥膘洗净切好，然后放进锅里熬油。
八十年代可没有天然气，烧的都是柴灶，尽管杨宇上辈子也经历过烧柴灶的生活，但还是被搞得灰头土脸。
好一翻折腾，他家那早已被刮干净的猪油钹终于被再次装满。
不得不说，八十年代的猪，吃的都是没污染的野草，所以熬出来的猪油浓厚醇香，是21世纪的饲料猪无法比拟的。
天已经逐渐黑了下来，母亲也扛着一把锄头，拖着疲惫的身子回到了小院。
刚刚进门，回锅肉独有的香味钻进了母亲的鼻子，沁人心脾，什么疲惫，什么忧愁，都能忘却！
“二宇子，你上哪儿弄来的猪肉？”
推开门，母亲就看见了桌子上摆着的一盆回锅肉还有一盆撒了盐的肉渣，这是熬油之后剩下的，在这个年头，也算是硬菜了。
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