第二一六章 张飞包子
第二一六章 张飞包子 (第1/3页)
临街门两旁开的就有腰高的横窗,一个个冒着热气的原木色笼屉就座在矮墙口上,一笼十八个包子,肉包菜包不等,大小一致。
店外挂着“张飞包子”的挂坠式头像标牌,一个红绳吊着的张飞咧嘴大笑的菱形木框,框内是双面头像木牌,框下坠着流苏,小风一吹框内头像转,下面流苏飘飘。
墙壁外镶着木制水牌,标着肉包子价格,无论荤素,皆一毛一个。
这个价是较贵的,俩包子没一个馒头重,材料成本还要低于半斤一个的馒头。时下武汉区工坊小工,一月工钱还不到三十元,就够一顿来五个包子,一天吃两顿包子。
可一阵炮仗下来,一堆看热闹的等炮声一熄,迎着呛鼻的硝烟,凑热闹一样的就涌进了店里,站到了窗口前。
一个又一个笼屉打开刚几息,十八个包子就捡空了,吃一个包子的功夫,十几个笼屉就已经空了。
有买走吃的,有在店吃的,端着一个个藤条编的小盘子,摞一堆包子,进店找个座,桌上有免费的蒜,醋碟,掰着蒜咬着包子,四五个包子眨眼就进肚了。
这是一家“张飞包子”的丙类店,不卖灌汤包,煎包等,只卖一模一样的肉包子,菜包子,只有两样。
进店与窗前买包子的人始终就有,可见识过董良其他旺铺,顾客排队等掀,包子没出笼就卖完的崔破,还是觉得“石桥”这家店冷清。
特别是他知道这家店租赁费很贵的情况下,更替董良不值了。
“都是附近店东掌柜,店员来捧场。”
董良也捧着个包子啃,一脸笑呵呵的,循声朝自家店前看了看,对“冷清”不是很在意的样子,“汉正街才建好,别说外地客商,附近卖货的知道这儿的都少,人少不正常?”
“嘿,你亏的都不急呀?”
崔破对董良的大将之风,有点佩服,从一个青涩的小兵,蜕变成时下烧着钱都一脸淡然的商人,前后仿若变了个人似的,“你不说你这店一年两万租么,你赚的回来?”
“不是一年两万,是五年十万。”
董良一脸的风轻云淡,“赚的回来,一年就赚回来了,不信你三月之后再来看。”
“嘿。”
崔破又是一声嘿,对董良的淡然佩服到溢出来了,原本的相信都变怀疑了,“你哪来的信心?就这几个人,你一天得卖多少包子,一月才能赚上万?”
“一月三万个包子就够租,一天一千个而已。”
董良笑呵呵的,“你说我这店一月卖多少,一年上万?”
“毛利吧?”崔破问。
“对,毛利。”董良点头,“肉包子毛利六分,菜包子毛利八分。”
“那你一月起码得卖十五万个包子,一天五千个,月毛利才能有一万吧,”
崔破看了看周围人烟稀少的样子,更是不看好了,“我感觉你时下这店一天能卖两千个就不错。”
“对,卖不了,一千个都够呛。”
董良点头,环
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