第119章 榨糖和酿酒（求订阅）
第119章 榨糖和酿酒（求订阅） (第1/3页)
“今年年初种了好几行甘蔗，现在可以收获了。”
“族长，这些甜...甜棒...甘蔗...好好吃呀。”
“嗯，挑选一些甘蔗用来奖给那些表现优秀的人，激励他们，剩下的甘蔗就用来榨糖，到了来年，我们再扩大规模种植。”
“是的。”
陈华和农业部的人将地里的甘蔗都收割上来，运到一个工场里面。
一些制糖工具也到准备妥当。
“将这些削皮甘蔗放到这个石碾上碾压。”
“石碾碾压甘蔗，会榨出糖水，你们在石碾台这个出口放上陶罐接着。”????“对，就是这里。”
“准备好了吗？”
“好，你们几个拉动石碾。”
“嗯，不错，就是这样。”
随着石碾在碾台上回转走动，一根根削皮甘蔗被碾成蔗榨，那些金黄浑浊的蔗水慢慢流出。
取了一罐蔗水去称量。
“不错，十斤甘蔗出六斤蔗水。”
“这次试种了半亩甘蔗，收获了三千斤，也就是说，这些甘蔗产量大约是亩产六千斤，虽然后世的甘蔗亩产达几万斤，但现在在没有化肥的条件下，能够亩产六千斤，确实不错，只要照料得当，亩产能上八千到一万斤。”
陈华满意点了下头，接着又将这些黄黄的蔗水拿去熬糖。
用布包着陶罐倒出，过滤掉甘蔗水里的杂质。
然后将蔗水倒入一个大铁锅里加热熬煮。
满满的一大锅蔗水很快就沸腾，甘蔗水边缘也开始凝结黄色的糖结晶。
“减点火，慢慢熬煮，用木棍均匀搞拌，别烧糊糖。”陈华连命令旁边的操作工人。
时间一分一秒过去，大锅里的糖水也慢慢变得粘稠，到最后变成像黄沙一样湿的颗粒黄糖。
黄糖制成白糖需要一定的工序，现在没有这个条件。
将锅里的黄糖放到一个方形木匣子里，这些糖还有水份，但含水里量不大，再熬煮便会烧焦，只能取上来自然晾干。
只要将干透的黄糖切成长方体，这便是现代市场上出售的那种黄糖。
黄糖的制作成功，标志着洛氏的制糖业正式展开，在这个味道缺乏的时代，相信这些黄糖会很受其它部落的欢迎。
制得的第一批黄糖，陈
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