XY.037 炒花生
XY.037 炒花生 (第3/3页)
次。
炒制一批最起码要半个小时，这个时间还是因为有铁砂，也就是说炒完最起码需要两个半小时，这还是没有加中间耽误的时间。
“那等明天还炒吧？”何炯建议道，现在时间不早了，这些肯定是炒不完的。
“没事，我三个锅炒，一个小时也差不多。”白毅也只能这么做了，也幸好锅多，灶多，不然还真没办法。
毕竟需要等待时间不可能减少，不然花生熟不了，只能增加几个锅。
想到就做，这里一百斤，干脆直接都炒制起来，然后等剩下的过来，就直接煮起来。
到时候吃完了饭，六个锅都可以用，直接全部六锅煮了。
想到就做，白毅把三个锅放到了偏下的灶口上，比黄石的灶口低，这样不容易把这边的灰弄过去。
把节目组拿过来的铁砂倒进了锅里，白毅就开始烧起了火。
好在之前黄石炒瓜子在烧火，白毅直接在他那边放了几根柴，等烧起来再放回来。
着起来就快了很多，不需要慢慢的引火。
“白毅，这这铁砂有什么用啊？”何炯好奇的走了过来问道，他本来打算帮忙生火，然后发现并不需要他帮忙。
烧的都是柴火，基本上放几根进去能烧十几二十分钟，只要慢慢的加柴就可以了，不需要一直看着火。
“这个主要是因为花生的形状，因为它的形状的那种结痂型，所以我们炒制的时候，热度很难均匀的分布在上面，有可能这边已经焦了，那么还是生的。”白毅一边翻炒着铁砂介绍道。
“哦哦，那用这个铁砂炒制的时间不是也短了吗？”何炯好奇的问道，他还真没有见过这种。
“肯定会的，用铁砂的好处还是比较多的，炒制出来的样子也好看点呢。”白毅笑着说道。
“行勒，那你有没有什么要我帮忙的？”何炯点点头道。
“那何老师你帮忙把花生用簸箕装起来，分成五个簸箕。”白毅现在要看火候，也就让何炯帮忙把花生分开，到时候炒制起来就会方便一点。
节目组虽然满满都是套路，但是最起码有一件事做的还是不错的，工具准备的够多，完全不用怕这些工具会少。