XY.168 豆浆豆腐脑和豆腐
XY.168 豆浆豆腐脑和豆腐 (第3/3页)
在吃饭之前，白毅他们总算是磨出来了。
吃完饭，五个人也没有休息，接着开始忙碌起来。
李兵兵他们也来了兴趣，想着把豆腐做出来之后再走。
黄石从工具房里面找出了一块纱布，用来过滤残渣。
过滤了两遍之后，就起锅开始煮了起来。
每一个步骤都显得井井有条。
煮完之后，把豆浆上面漂浮着的泡泡捞出来。
“要不要尝尝这个豆浆？”黄石看着他们说道。
毕竟是亲手做出来的，大家对这次的成果都非常的感兴趣。
“好啊。”不用黄石说，每个人都非常自觉的去拿起了碗。
“白毅你不去？”看着白毅没有动，黄石问道。
白毅摇摇头道：“我等豆腐脑吃，不喝豆浆。”
黄石点点头，既然他不喝，那就等下吃豆腐脑。
李兵兵他们看着自己做出来的豆浆异常的开心。
每个人还根据自己的口味加糖加盐。
确定他们不需要了，黄石才往里面加了石膏。
只有加了石膏，豆浆才会慢慢凝结成豆腐脑。
到那个时候，整个工序就剩下最后一步，装到模具里面，盖好，压上重物，把里面的水分压出来。
等凝结成了豆腐脑，几个人又和刚刚的豆浆一样，一人一碗。
尽管每个人刚才都吃了饭，但是还是一样吃的津津有味。
“真好吃。”李兵兵满意的点点头道。
对自己第一次做出来的豆腐脑非常的满意。
“对啊，没想到我们还能做出来这个。”何安也在一旁感叹道。
能够有这样的体验是真的很难得。
现在大多数人都是直接在超市里面买的豆腐，很少有人会去做。
就算做，也不会用到石磨这么复古的东西，而是使用机械化，所以这种体验是真的特别难得。
黄石把模具清洗好了之后，在上面放好纱布。
把豆腐脑捞到了里面。
等到整个模具放满，才盖上盖子，放在一边的桌子上。
所有豆腐脑都捞出来，放进磨具，刚好三个模具放满。
因为磨具底部是有加高的脚，能够直接把上面磨具的压力直接传到盖子上。
所以他们也不需要挨个的放重物压。
直接把三个模具叠起来，最上面放了一块大石头。