第100章 霸王别姬
第100章 霸王别姬 (第1/3页)
就算是吃得想吐，董小宛也还是得配合着继续吃的。
哪怕吐了再吃。
对伊凡来说，时间真的很紧迫，他必须在一天时间内，分别就鲍鱼和鸡做出两样创新美味，这样才能继续按他的建议来帮老江，以把竞聘上岗比赛赢回来。
“叮，宿主成功将蒸烤鲍鱼升级至上品二等美味，特奖励积分一千。”
付出总是有回报的。
在经过大量反复的试验、调整之后，终于有一款上品一等美味从伊凡手中诞生。
这才是符合鲍鱼身价的顶级美味！
伊凡脸上露出了满意的笑容。
该进行鸡的创新烹饪了。
对于美味鸡的烹饪创新，伊凡并没有成熟的想法，而是只有一个初步的思路。
这一初步思路，就是借鉴苏菜中鸡的顶级烹制法。
作为中国八大菜系之一，苏菜和粤菜一样，同样讲究口味平和清淡、原汁原汤浓而不腻，烹调时同样用料严谨、注重配色、讲究造型。
最大的区别在于，粤菜的取材更为广泛，烹制方法也更多，而苏菜的口味更加偏甜。
在伊凡看来，因为两大菜系特点较为接近，因此苏菜中很多美味的烹制方法，是完全可以借鉴到粤菜的烹制中去的。
比如说鸡的烹制。
在苏菜里面，跟鸡相关的名菜就有很多，比如说西瓜鸡、清炖鸡子、常熟叫花鸡、霸王别姬等。
伊凡现在需要的就是借鉴。
可具体去借鉴那款美味鸡，他还没有明确的思路。
“小宛，你知不知道，金陵哪里的鸡最好吃？”
董小宛松了一口气。
只要伊凡不再试制鲜鲍，她就算是解脱了。
不过面对伊凡的问题，她却只能摇了摇头：“我只知道秦楼的鸡不好吃。”
一般来说，味觉发达的人，吃东西相对来说也比较挑剔。
依伊凡来看，能在秦楼出品的鸡，再差也不会差到哪里去，最起码也能达到中品美味的层次。
不过对伊凡来说，中品美味是达不到他的要求的。
那怎么办呢？
伊凡对整个金陵根本就不熟，不知去哪里
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