第二卷 洛阳行 第一百七十二章 香山寺
第二卷 洛阳行 第一百七十二章 香山寺 (第1/3页)
说罢，玄虚也不顾众人的满脸惊奇，又去制作刀削面去了。
刀削面的制作也是尤其的别致，普通刀削面无非是将面搓成圆柱状，再左手执了，右手飞刀削于沸水中，待面块浮于水上，便可舀来食用。
玄虚的削制却非同一般，但见他将那面团又切下一坨，于一碟中团了，置于头顶，然后两手执刀，双刀齐舞，只见得碟儿左右摇摆，两股面流飞落水中，端的是银光闪闪，耀眼夺目。
众人还未看出个究竟，但闻当当两声轻响，刀碟已是置于案板之上，那碟中面团分毫不剩。再看那水中削面，大小匀称，薄如纸片，正在那沸水中做着鱼跃，好不爽眼！
众人就又发出一声好来，与赵丰堂同来的其中一人早已等将不及，却是亲自去将那碗面端了来，开怀暴食。
最后做的那七彩面，玄虚倒是费了些时辰。
他用新鲜的七色蔬菜，洗净捣碎，挤汁滤渣，后用七只碗将那汁液盛了，又用那所剩的面团切成七份，分别置于汁液中揉搓浸泡。
当汁液均匀浸入面团后，他用一根擀面杖和一把明晃晃的尺余长切面刀，开始制作起来。
飞速地擀面，飞速地重叠，飞速地切制，却都在瞬间一气呵成，饶是那众多眼睛紧紧地盯着，一眨不眨，只是见得那面边切边呈弧线形地飞入锅内，连绵不绝，竟若一道艳丽的彩虹。
那面煮好捞入碗中，却是细若丝线，均匀无二，好不抢眼，真个是刀功好生了得！
众人不自觉间再次叫出一个好字来。
三碗面做毕，众人久久还不曾回过神来，无不惊异那面还有这等的做法,真以为是到了神界仙地。
到了这个份上，赵丰堂连一句话也说不出来了。
毫无疑问，今日“秋风破”的绝活，已然是注定是要轰动洛阳城了。想必今后洛阳城中的富户人家，但凡有了空闲，定会来“秋风破”品尝一碗面条，既解馋，又能看绝活表演饱了眼福。
……
“卢公
（本章未完，请点击下一页继续阅读）