第146章 冰玉金晶汤
第146章 冰玉金晶汤 (第2/3页)
液倒入锅中，煤气开到最大。
迅猛翻炒鸡蛋液至金黄，关火将其倒出回到碗中。
撤掉平底锅换上煲汤专用的小瓦罐，在瓦罐底部平整的铺放蒜瓣和葱条，随即将刚刚炒过的鸡蛋置入。
接下来，就是考验庄风的刀工了，他的刀工在切菜这件事情上，那简直是出神入化，顷刻间便把那根黄光退去了绿色的外衣，然后从上至下一刀分成两半。
分成两半的黄瓜合并在一起，“咔咔咔……”，一顿猛烈狂切，每一片半月牙状的黄瓜片厚度保持在两毫米，均匀有致。
随即拿过一个干净的大腕，将切好的半月牙状黄瓜片倒入其中，加入盐与鸡精，给它们注入灵魂之后，再加入少许料酒，少许酱油，然后给它们按摩入味。
按摩均衡之后，等待五分钟。
这时再将瓦罐烧热，然后注入一半的水，盖上盖子大火开烧。
五分钟后，瓦罐被烧开，打开盖子，小火再烧两分钟，然后将已经腌制好的黄瓜片捞出，分成两份，放在两个干净的大腕之中。
等到瓦罐再被烧至两分钟后，直接拿起，将里面的汤倒出来，分成两份倒在两个干净的装着黄瓜片的大碗中。
然后等待三分钟，再将碗中的黄瓜片捞出，同刚刚的鸡蛋一样，弃之。
这时两个碗中都有两汤匙左右的汤水，然后向里面加入精制白糖少许，再加入适当冰块，两碗好喝的汤就这样完成了。
这汤可是庄风当厨子的时候的看家本领，他给此汤命名为——“冰玉金晶汤”。
冰便是代表冰块，玉代表已经被弃掉的黄瓜，金代表同样被弃掉的鸡蛋，晶则代表白糖。
汤做好之后，旁边的专门负责主厨的下人老大娘都看懵了，虽然“冰玉金晶汤”看上去黑黑的，酱油占据了主打色，但是光凭刚才庄风的一系列操作，她也知道很厉害的样子。
“啪啪啪啪！……”老大妈的掌声响起来，伸出大拇指点赞道：“老爷，您这厨艺真是太厉害了，我都感觉我要下岗了似的。”
“呵呵……”庄风笑道：“大娘，去，拿个托盘来。”
“好的。”下人老大妈得令，这就去一旁拿托盘。
这时庄风掏出了阎王愁给他的那枚小丹丸，用力在手中一揉搓，小丹丸便被碾压成了细细的粉末。
庄风一下将手里的粉末放置在了一个汤碗中。
等到老大妈将两个托盘拿来，庄风将两个汤碗放上去，然后端出了厨房，直奔餐厅而去。
……
这时候的餐厅里，林语儿和林言儿已经吃完了，按照庄风的要求，她们已经留了肚子，正在玩着手机，无聊的等待庄风的厨艺。
看到庄风回来，林语儿迎了上来，一见庄风端来的两碗看上去有点儿黑暗料理的汤，林语儿失望道：“老公，这就是你的手艺？卖相实在叫人不敢恭维啊。”
庄风笑道：“呵呵……你老公我走的是务实派，我的汤虽然卖相看上去不怎么样，但我保证，你喝了这次之后想着下一次。”
“真的吗？”林语儿表示怀疑。
庄风将那碗没加料的汤递给了林语儿，然后将另一碗拿给了林言儿。
庄风对于自己的汤相当自信，根本不担心林语儿和林言儿不喜欢，他现在只关心林言儿把汤喝了就好。
这时的林语儿拿过汤匙，开始小酌起来，喝了一口以后，眼睛都亮了，崇拜的看向庄风道：“老公，这真的是你做的？”
“怎么样，味道不错吧？”庄风问道。
林语儿点头如捣蒜，飞速的就把剩下的汤全都喝掉了，然后点评道：“入口甘甜，冰冰凉凉的，还有一丝淡淡的芳香，甜咸适中，很绵柔，喝下去之后满口留香，言儿，你赶快试试……”
林言儿还没有喝，盯着那碗汤打量着，一听林语儿的点评，林言儿道：“姐，有你说的那么厉害吗？”
“不信你马上喝掉，快试试。”林语儿再次督促道。
林言儿果然霸气，直接一碗喝了下去，然后“砸吧”嘴道：“咦，姐，这汤确实很好喝啊，姐夫，你好厉害啊，只可惜，你是不是做的太少了？”
“少吗？呵呵……美味
（本章未完，请点击下一页继续阅读）