第055章 美食の诱惑2
第055章 美食の诱惑2 (第2/3页)
了一眼吴林桌上的白切牛肉和蓬糕，又盯着吴林桌上的酒壶，咽了一口口水。
他有些心不在焉的道：“吴老板，味道好不好？”
吴林竖起大拇指：“自然是好！尤其是这神仙酿，也不知道你们老板怎么酿的。”
叮当觉得自己好饿呀。
他倒是知道这些菜怎么做的，可是光知道也做不出那个味呀！
就比如这蓬糕，看似简单，可是制作起来却不比其他的菜麻烦。
必须在夏天太阳刚刚出来那会子，去采最嫩的白蓬，赶在露水没有蒸发完煮熟后，细细捣成粉末。
然后再在暖而不炙的太阳下蒸干，和米粉，加以白饴，以及山间清泉捏成各种形状，蒸熟而成。
在这个过程中，任何一环出错，都不是那个味道。
比如米粉和白饴必须是现磨的，更是要做到绝对细腻；蒸糕时的水，也非山泉水不可，雨后十二时辰的山泉最佳。
而那价值两百两一壶的神仙酿，则更为复杂。
之所以叫神仙酿，是因为这酒酿成的过程，对材料、环境、季节、卫生、封存时间都有极其严苛的标准，简直是神仙难酿。
叮当可是知道，当初华荣能够制成这神仙酿，是误打误撞。
后来为了成功率更大一些，更是不知耗费了多少金钱时间，现在想想叮当都觉得心痛呀。
华荣在后院的厨房中忙活着，这厨房宽敞明亮，当初为了采光，这厨房被华荣修葺得四面窗户总共十六扇。
一阵风夹带着几丝雨吹进厨房，落在正在窗前杀鸭取髓的华荣身上，带着一丝春凉。
这鸭髓取的髓是将鸭腿上的肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。
而这髓要想味道好，自然也得加上各种调味的调料。
其中最重要的调料就是醋，而这醋也是华荣自己所创，名为“仙女醋”。
之所以取这个名字，是因为这醋的原料是花，总共六百种花。
当初为了酿成，华荣今日在大周北，明日就在大周南，总之花费的力气绝对不算小。
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