第10章 云龙炸虾
第10章 云龙炸虾 (第1/3页)
黑衣人看了李铭一眼，回头等待李焱的指示。
“有意思，要和我正面对决吗？几日不见，你胆子到是大了不少呢，李铭。不知道你的厨艺有没有长进？”李焱气得发笑，挥了挥手，“给他，我倒要看看是什么给了你这么大信心。”
听到指示，黑衣人抓了一只同样大小的龙虾，递给了李铭。
“谢了，大兄弟，等下也算你的一份哦~”李铭笑嘻嘻的接过。
将龙虾放在砧板上，深吸一口气，李铭原本随意的态度收了起来，这是他蜕变之后的第一次料理，正好他也要印证一下自己的水平提高到哪种地步，借此次对决，他要将自己这段时间的进步完全展现在这道料理上。
抽出一把普通的菜刀，同时开启超触觉，李铭只感觉无比顺手，这是超触觉带来的感官提升，刀好似延伸的手，刀随心动，相信小说里的人刀合一也不过如此。
首先，龙虾肉去壳，抽离黑线。
接着，在虾肉加生抽，盐，蒜蓉，料酒等调味，再裹上碎核果，下一步就可以炸了。
最后油炸，先热锅，将气覆在手上，避免高温的烫伤，再借助超触觉，感受温度的变化，80，90……到了150摄氏度左右，虾肉下锅，2到3分钟即可，其中的关键便是这2到3分钟的火候控制，过了肉质老，不足入味不够。
最后摆盘，完成。
与此同时，对面李焱的料理也已经完成。
“哼，我的炸凤尾虾已经完成了，请”李焱端上了他的料理，揭开盖子，却见一道微光从中冒出。
李铭有些诧异地看了李焱一眼，没想到这个比他还小一点的公子哥已经可以作出发光料理了，虽然还很微弱，但也算踏过了那个门槛。
待微光散去，只见盘中卧着一只巨大的冒着热气的龙虾，竟也是用碎核果包裹油炸而成，四周还摆放了几个切开的柠檬，和一个小瓷碗，里面是酱汁。
“请用吧”李焱自信一笑。
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