第18章 第一次……
第18章 第一次…… (第2/3页)
！”
“哇哦，蛋炒饭欸！”少女一边极其夸张的惊呼，一边撇了撇嘴。
“烟雨，你可别小看了蛋炒饭，这可是……”
“我知道，易学难精的典型料理，是吧？~”少女抢过李铭的话，学着用教训的口吻说道。
“……”
没错，正如少女所言，蛋炒饭，是一道典型的易学难精的料理。简单的一道料理，包含着的却是中华料理的精髓——火焰料理，要想做好，可不是一件容易的事。
大至料理名厨，小到小家小户，几乎都能学会蛋炒饭的做法，但要说把它做好，火候掌握适中，食材搭配和谐，就是顶尖的厨师也不敢打包票说一定能做到完美。
“……哼，你就看我怎么做一道让你目瞪口呆的蛋炒饭吧！”李铭放下一句狠话，走进了厨房。
少女在后面吐了吐舌头，也跟着走了进去。
厨房里。
李铭正拿着鸡蛋观察。
“嗯，不错，和食谱记载的鸡蛋无差异。”又看了看电饭煲，“正好，昨天留下的剩饭也还有一些，嗯，勉强有一碗的量。”
第一次尝试（虽然也就只能尝试一次……），那就先抛去运转气的方式，完全根据食谱进行烹饪。
首先是炒蛋。将鸡蛋打散在碗里，快速搅拌均匀，倒入已经热好油的锅中，炒到半熟。
再来加饭，饭要炒到一粒一粒分开，然后再轻轻地与蛋混在一起。
等到饭与蛋搅拌均匀后，再以盐和胡椒调味，在一瞬间焖住所有材料的味道和香味。
完成~
看着盖着盖子的炒锅，李铭的表情有点微妙。
怎么说呢，过程是完全根据食谱来的，温度控制，食材配比，有超触觉和超味觉的帮助，不会有误差，火候方面，李铭不敢说可比那些掌勺数十年的资格老的厨师，但也自信不会差到哪里去，这些融合在一起的味道，嗯，应该是会非常棒的，应该。
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