第576章 比赛开始3

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    第576章 比赛开始3 (第1/2页)

    “太好吃了!在江城,要论对牛肉的了解和烹饪,估计唐家菜馆敢认第一,没人敢认第二!”

    “不愧是最好的秦川牛,肉质和鲜嫩程度不是一般的牛肉可以比的。而且主厨对牛各个部位的肉,了如指掌,并且运用得恰到好处,让人挑不出毛病!”

    “是啊,你们看这个香辣牛肉,主厨选用的是牛里脊肉,这个部位最为柔嫩,脂肪含量低,最适合煎炒。这个卤牛肉,主厨则选用了牛腱子肉,也就是牛腿肉。这个部位的肉有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合做成卤味。”

    “这几道菜味道非常好,真不愧是唐家菜馆!”

    评委们都给出了很高的评价。

    最后轮到黄松儒发言,他向许牧秋竖了个大拇指,毫不吝啬地夸赞,“你做得很好,年纪轻轻能有这个水准,可谓是相当有天赋,不愧是唐家菜馆未来的接班人。”

    得到他的肯定,许牧秋一向淡然的眸子里陡然掠过一抹光亮。

    唐芝芝兴奋地看向许牧秋,咧嘴笑了出来,“师兄,你真棒!”

    许牧秋还是嘴角动了动,似乎在笑,却没有笑出来。

    唐芝芝无奈,唉,许牧秋就是个扑克脸,死面瘫,想让看到他笑,真是比登天还难。

    “好!恭喜唐家菜馆再一次晋级!接下来,我们来看苏氏私厨苏大厨做的菜……”

    淘汰了两个晋级了一个,就轮到风月居了。

    风月居这个大厨是叶建柏花了重金从一个外地的知名餐厅挖过来的,希望他今天的表现不要让人失望!

    叶建柏相当的紧张,他实在是没有把握。

    但是看看念昔,她一脸的从容镇定,不慌不忙,好像很有信心的样子。

    他完全不知道她什么时候学的厨艺,而且似乎是

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