正文 第三章 结那个巴
正文 第三章 结那个巴 (第1/3页)
从那天起，明二娃他们和幺妹成为了朋友。
从那天起，明二娃他们正式开始切萝卜丝。
学厨师三分墩子七分灶，刀工是必修课。刀工分为切、片、剁三大基本刀法，雕工不在其内。而切工又因食材和烹饪方法的不同，将原材料切为丝、丁、片、块、条、段、茸等形状。
欲练刀工必先要有一把好刀，厨师专用的菜刀和家用的不同，厨师最爱的是国蕃老式手工菜刀。这种刀是用炮弹钢手工锻打而成，刀身扎实不发飘，使用起来有分量有手感不滑手。刀背足有一指宽，开二指刃，能砍能切。
全班所有学员都要求自备一把用于教学，这种刀不便宜一把好几十块，用军绿色的帆布书包正好可以装下刀身，留个刀柄在外十分打眼。
别的学员要求切丝、丁、片、块、条、段、茸等各种形状，明二娃他们切萝卜丝。
别的学员开始练雕刻，明二娃他们切萝卜丝。
别的学员开始学凉菜拼盘，明二娃他们切萝卜丝。
别的学员开始练习冷锅颠勺，明二娃他们切罗卜丝。
总之，头三个月下来不管别人学什么，明二娃他们三个永远都是切罗卜丝。别的不说，此时三人的刀工已臻化境，闭着眼睛切出的萝卜丝都细如银针根根分毫毕现。
三个月后刀工结业考试，余莽子的报仇机会来了。明二娃、小山东和夹舌子清楚余莽子挖了个大坑等他们跳，考核是由考官随机抽考项目，他们三人的考核项目铁定不是切萝卜丝。
明天就要考核了，可三人除了切罗卜丝啥都不会如何是好？
“考不过大不了补考，补考过不到大不了重新学，招生广告上说好的包教包会。”
小山东说罢从帆布书包里掏出半盒烟散给明二娃和夹舌子，明二娃接过烟一看竟然是红塔山一把将剩的小半盒抢了过来。
“猫那个咪，好烟要揣这点，个土贼！”
明二娃将烟盒规整了一下放进衬衣胸前的口袋中，还让小山东和夹舌子由远及近看了看，确定能一眼就看出是红塔山后才放心。
“这，这下就像，像个大款了！”夹舌子很是羡慕，发誓下次他也要这样揣烟。
“像哈？”明二娃接着把自己五块钱一包的红梅烟撕开，开始一根一根往红塔山的烟盒里续。“猫卖咪哟，自从认到幺妹开始好久都玩不起这种格份了，天天一包烂红梅把运气都吃霉求了！”
“对头，那，那个幺妹太吃得了，包，包，包那个子一口气要吃十几二十个，我们管到好久是，是个头哟？”
明二娃抬手刚要打被夹舌子眼疾手快的一缩头躲了过去，明二娃眼一瞪，“咦，猫那个咪的，敢躲？”
“总，总要说个打我的理由撒？”夹舌子委屈的说道。
“可以可以，但教你不能白教。”说着明二娃一下把夹舌子手中的红塔山抢了过来点上，把自己的红塔山装回烟盒里，再从烟盒中虚着眼睛挑了一支红梅扔给夹舌子。
“烟可有可无，饭必须要吃！结拜的时候为啥说有我的稀饭就有你的粥喝？因为不吃饭要死人，给你粥喝是在救你的命！”
“那为，为啥子不给我烧白盖饭呀？”
夹舌子一直提防着明二娃的手，说完就跳到了一边避免挨打。
啪！
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