第155章 喜鹊的报复
第155章 喜鹊的报复 (第1/3页)
所谓“春伐桔槁，夏取果蓏，秋畜疏食，冬伐薪蒸”，几乎包括了古代农民的全部副业。
因为天热，徐齐霖戴了顶草帽。虽然前面是陈家田地，但他并未勒马止步，想去那个大鱼塘，看看能不能弄几条鱼晚上烧烤。
陈家的那个大鱼塘可有年头了，虽然没修成什么观赏湖，但也有荷花，而且很多，人家主要是采摘莲菜之用，副业之一。
鱼呢，肯定也是不少。连徐家新挖的荷塘，还是徐管家向人家要的鱼苗呢！
离得鱼塘还有段路，徐齐霖便看见有人在塘边垂钓。有树挡着，看得不是很真切。
徐齐霖跳下马，把缰绳扔给伍菘，走上土堤，来到垂钓人跟前。这回看得清楚了，却是陈老财在享受垂钓之乐。
应该是爱女的疯病痊愈，让陈老财心情愉悦，一段日子不见，显得又胖了许多。
“陈庄主不必多礼，钓鱼，钓鱼。”徐齐霖笑着还礼，也不见外，就在陈老财旁边坐下，扒眼瞅了瞅放在浅水里的鱼护。
“徐郎也喜欢钓鱼？”陈老财坐下后，随便找着话，“某还带了根钓杆，你自管拿去用。”
徐齐霖摆了摆手，自嘲道：“没那个稳重的性子，就是想吃鱼啦，随便过来看看。”
陈老财哈哈一笑，伸手指了指鱼护，说道：“那还不容易，都拿去。不够的话，我让人驾了船，在塘里撒上几网。”
徐齐霖赶忙说道：“不用那么麻烦，那几条鱼就足够了。”
陈老财说道：“某是不喜吃鱼的，刺多，还腥。平时垂钓就是图个消遣。今日呢，主要还是小女想吃炙鱼。”
古人最早的烹鱼方法就是“炙”，就是烤着吃的意思。著名的鱼肠剑的故事，说的就是吴王僚特别爱吃炙鱼，并因此被刺客专诸用藏在鱼腹的短剑刺杀。
因为历史悠久的缘故，炙鱼的烹制手法到唐代已经非常成熟，非常讲究。先浸渍入味，再在烤的过程中用各种调料涂抹，烤熟后十分美味。
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