第57章 东坡肉（上）
第57章 东坡肉（上） (第2/3页)
指了指里头。
“放心，没问题。”姚文城比划了一个OK的手势。
严肃脸的厨子老师准时出现，依旧是满载的餐车，只是品种比先前少了许多，水果不见踪影。
“同学们，今天我们来学习东坡肉的制作。”
“终于不用整黑暗料理了。”陈博长舒了口气。
每个人的砧板上放置了一斤猪肉，餐车里仍有些许备用，万一做崩了，还能换新肉重新煮。
配菜任意搭配，陈博挑了最常见的大葱、生姜和蒜瓣，一股脑的搁在一起。
姚文城有样学样，和陈博拿了同样的配菜，更过分的是连分量也紧随大佬脚步。
“我拿三根葱，你拿三根葱就算了，为什么你的生姜也要长得和我一样。”陈博无力吐槽。
姚文城忙不迭道：“我看你在菜篮里挑了那么久才选中这个，肯定是有原因的。”
陈博解释说：“只是因为它看起来比较整齐，刨皮方便而已。”
“噢，学到了。”
“你长这么大煮过饭吗？”陈博问。
“别提了，我泡个面都不利索。”姚文城摇摇头。
“你….没事，慢慢学，我在上周做黑暗料理前也不会煮饭。”
“真的假的，你给人的感觉一看就知道是老手啊？”姚文城不信。
“只是照着食谱按部就班，没什么难度。”陈博坦言。
“果然是键盘应用学出身的，悟性高于常人。”姚文城由衷地称赞。
老师居中授课，同学们围成一圈旁观。
“首先，把该用的食材准备好，统统过一遍水，生姜去皮拍扁，大葱掰断切丝，接着把猪肉斩成块，尽量呈规则状。”
“在这里要注意，落刀要快，远离手柄的一端刀刃先与肉面接触，不然力气小的女生有可能斩不断。”
老师迅速将五花肉大卸八块，扔进了烧开的锅炉里。
“怎么和煲汤差不多？”姚文城伸长了脖子。
“东坡肉是焖菜，应该只是简单处理下肉。”陈博手上端着食谱，边
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