第727章 多久？
第727章 多久？ (第3/3页)
那柔得仿佛会化作春水的样子，心里充满了柔情蜜意，“你想多久就多久。”
花半枝看着他心跳漏了一拍，忽然笑了笑道，“那我就不客气了。”紧接着又道，“小心我要倒热水了。”
林希言闻言有点儿泄气，说她固执真没说错，不过她能理解她，习惯了靠自己，让她突然找个人依靠，知人知面不知心，能依靠多久。
这个只能交给时间了，嘴上说说没用，得看实际行动。
花半枝看着他将鸡毛给扒光了，“我去屋里准备！”
“嗯！”林希言点点头，拿着剪刀开膛破肚，去内脏，将鸡冲洗干净端进了厨房。
花半枝已经将葱姜蒜，大料都准备好了，将鸡切成块，放在已经烧开的炒菜锅内滚5分钟，这就是通常所说的“飞水”。
其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
花半枝将鸡块从沸水中捞出来，用冷水冲洗了一下。
炖汤则宜冷水下锅，让鸡块由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。这样炖出来的鸡汤鲜美好喝。
花半枝炖汤喜欢用砂锅，砂锅有很好的保温作用，将汆烫好的鸡块放入砂锅内，注入适量的冷水，放入蒜、姜、葱段、大料，大火炖。
鸡汤炖上了，也差不多该起床晨练了。
“娘！”周光明趿拉着拖鞋走了过来，吸吸鼻子道，“大早上的炖了什么这么香。”仔细闻闻道，“炖的鸡，对吧！”
“嗯！”花半枝点点头道，“快去洗漱，晨练回来咱们吃鸡汤面。”
“耶！”周光明转身跑了出去。
“鸡汤面，我来和面。”花半枝打开柜子，拿出面盆。
“那我和光明去晨练。”林希言看着她说道。
“嗯！”花半枝目送他们俩出去，去了库房，从面缸里舀了出来面粉，和面。
等鸡汤炖了差不多了，装到了保温壶里，然后往砂锅里蓄够他们一家三口水量。